Elsie Mitchell- Приготвяне на тези вафли с пекан за есента
- Необходими инструменти за приготвяне на тези вафли с пекан
- Какво има в тази рецепта за вафли с пекан
- Как да направите тези вафли с пекан
- Съвети за направата на тази рецепта за вафли с пекан
- Как да съхранявате остатъците от вафли
- Опитайте тази рецепта за вафли с пекан за есента!
- Още рецепти с пекан
- Получаване на повече рецепти по имейл
- Вафли с пекан
Направете тези вафли с пекани за топла закуска в неделя сутрин! Ще ви хареса как тази вкусна рецепта за вафли се издига нагоре, като се сервира с пекан и специален сироп. Тези вафли с пекани са подходящи за замразяване, така че давайте напред и поставете горещата вафла на работа!
Приготвяне на тези вафли с пекан за есента
Споменах вече, че съпругът ми прави страхотни вафли. Обичам, когато се събудя и видя партида от тях във фризера - просто ги слагам във фурната и им се наслаждавам в делнична сутрин. Наслаждаваме се на тях за закуска, закуски и дори вечеря.
Миналата неделя имахме закуска за вечеря. Бях планирала да направя тези, но реших, че не ми се занимава с изкопаване на череши, и си спомних, че исках да направя сиропа от ябълков сайдер, който имахме на нашата вафлена закуска в MOMS Club. Беше толкова вкусен, че се наслаждавах на втори и трети вафли, само за да има повече сироп.
Помислих си, че рецептата за сироп ще върви чудесно с партида вафли с пекани. Тази рецепта ме кара да мечтая за есента!
Необходими инструменти за приготвяне на тези вафли с пекан
Има няколко инструмента, които ще улеснят приготвянето на тази класическа рецепта за гофрети. Ето моите препоръки:
- Мерителни чаши - за измерване на захарта и брашното.
- Мерителни лъжици - за измерване на бакпулвера и солта.
- Стъклена мерителна чаша - за измерване на млякото.
- Голяма купа за смесване - за да комбинирате сухите съставки.
- Средна купа - за разтопяване на маслото (ако използвате микровълнова фурна).
- Сокоизстисквачка за цитрусови плодове - за изцеждане на сока от лимона.
- Стоящ миксер - с миксера приготвянето на голяма партида домашни вафли е изключително лесно!
- Шпатула - за остъргване на стените на купата за смесване.
- Белгийска машина за гофрети - за приготвяне на тестото за гофрети по тази рецепта за домашно приготвени гофрети.
Какво има в тази рецепта за вафли с пекан
Вафлено тесто
- Разтопено масло
- Гранулирана захар
- Универсално брашно
- Прах за печене
- Мляко
- Яйца
- Морска сол
- Лимонов сок
Заглаждане с пекан за вафли
- Пекани
- Канела
- Сурова захар
- Масло
Сироп от ябълков сайдер
Вземете рецептата за сироп от ябълков сайдер, за да научите всички подробности и инструкции за рецептата.
- Гранулирана захар
- Кафява захар
- Царевично нишесте
- Канела
- Индийско орехче
- Прясно пресован ябълков сайдер
- Лимонов сок
- Екстракт от ванилия
- Масло
За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.
Как да направите тези вафли с пекан
Тази рецепта за есенни гофрети се състои от 3 компонента: гофрети, пеканов топинг за гофрети и сироп от ябълков сайдер. Ето как да ги приготвите:
Първо направете вафлите
Пресейте сухите съставки заедно в купа. След това добавете жълтъците и млякото към сухите съставки и разбийте добре.
В отделна купа разбийте белтъците до твърдост. След това разбъркайте 1/2 от белтъците в тестото, а после сложете останалите белтъци и разбъркайте, докато се смесят добре. След това добавете маслото и лимона и разбъркайте до гладка смес.
Изсипете малка част от 1/3 с.л. от тестото върху загрятата форма за гофрети. След това гответе според указанията на производителя. Получават се около 10-16 гофрети.
След това направете заливката за вафли с пекани
За пеканите просто поръсих с малко сурова захар и канела и поръсих с около една супена лъжица масло, след което пекох на 350 градуса за около 8 минути.
След това направете сиропа за вафлите с пекани
Смесете добре захарта, царевичното нишесте, канелата и индийското орехче. След това добавете ябълковия сайдер и лимона. Оставете да заври бързо за 1 минута, като бъркате непрекъснато. Свалете от огъня и разбъркайте с маслото. Съхранявайте в хладилник в съд с капак - аз използвах буркан за консервиране. Използвайте в рамките на 1 седмица.
Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.
Съвети за направата на тази рецепта за вафли с пекан
Много е важно да правилно отделяне на белтъците от жълтъците . Ако в белтъците останат следи от жълтъци, те няма да се разбият правилно. Отидете тук, за да научите как да разделите яйцата, ако още не знаете как.
Използване на електрически миксер (с миксер на стойка или с ръчен миксер) подготовката на тези домашни вафли е много по-лесна. Технически можете да разбиете белтъците на ръка, но това отнема много време.
За най-влажната гофрета , препоръчвам да използвате 2% или пълномаслено мляко.
Сервирайте с домашен сироп от ябълков сайдер Разбира се, традиционният кленов сироп също върви чудесно, ако не искате да приготвяте сироп от сайдер!
Как да съхранявате остатъците от вафли
Остатъците от гофрети могат да се съхраняват в хладилника или във фризера. Изборът зависи от вас и от това колко бързо смятате да използвате остатъците.
Съхраняване на останали вафли в хладилника
Останалите вафли е най-добре да се съхраняват в херметически затворен контейнер или в торбички за замразяване с размер галон в хладилника, ако планирате да ги използвате в рамките на няколко дни.
Уверете се, че сте ги охладили напълно, преди да ги прехвърлите в предпочитания от вас начин на съхранение, за да не се разкашкат от конденза.
Останалите в хладилника гофрети се използват най-добре в рамките на около 3 дни. Те се загряват чудесно в тостерната фурна само за няколко минути.
Как да замразяваме вафли
Тъй като приготвянето на гофрети може да бъде малко по-трудно, най-добре е да планирате да направите поне двойна партида и да замразите излишъците за по-късно. Честно казано, обикновено правим тройна партида, защото е чудесно да имаме голям запас от гофрети под ръка във фризера за използване през следващите няколко седмици.
Замразяването на вафли е много лесно, просто вижте този кратък урок за това как да замразите вафли.
Опитайте тази рецепта за вафли с пекан за есента!
Следващият път, когато търсите идея за есенни вафли, опитайте тази рецепта за вафли с орехи и ябълков сироп! Смятате ли, че това е идеалната рецепта за вафли за есента? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тях.
В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes Бих искала да видя снимка на тези вафли с пекани!
Още рецепти с пекан
Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да отидете и да разгледате индекс на рецептите за да потърсите още рецепти.
Получаване на повече рецепти по имейл
Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!
Продължи към съдържанието
Вафли с пекан
Време за подготовка: 5 минути Време за готвене: 10 минути Общо време: 15 минутиНаправете тези вафли с пекани Ще ви хареса как тази вкусна рецепта за гофрети се издига нагоре, като се сервира с пекан и специален сироп. Тези гофрети с пекан от мътеница са подходящи за замразяване, така че давайте напред и използвайте горещата гофретник!
Съставки
Вафлено тесто
- 1/2 c разтопено масло
- 3/4 c гранулирана захар
- 2 1/4 c Универсално брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 c мляко
- 3 яйца
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
Пекани за вафли
- 1 1/2 чаша пекани
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица сурова захар
- 1 супена лъжица масло
Заглаждане със сироп
- Кленов сироп или сироп от ябълков сайдер
Инструкции
Приготвяне на вафлите с пекан
- Пресейте сухите съставки в купа. Добавете жълтъците и млякото към сухите съставки и разбийте добре.
- В отделна купа разбийте белтъците до твърдост.
- Разбъркайте 1/2 от белтъците в тестото, а след това сложете останалите белтъци и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Добавете маслото и лимона и разбъркайте до гладка смес.
- Изсипете малка част от 1/3 с.л. от тестото върху загрятата форма за гофрети. Получават се около 10-16 гофрети.
Приготвяне на заливката за вафли с пекани
- За пеканите просто поръсих с малко сурова захар и канела и поръсих с около една супена лъжица масло, след което пекох на 350 градуса за около 8 минути.
- След изпичането нарежете пеканите на едро.
Сглобяване на вафлите с пекани
- Поставете 2 гофрети в чиния.
- Добавете малко пекан и полейте със сироп.
- Обичам да използвам сироп от ябълков сайдер (рецептата можете да намерите тук), но и чистият кленов сироп е чудесен!
Бележки
Информация за сервиране : Хранителните данни се основават на порция от 2 гофрети с 1/8 от топинга и около 2 супени лъжици сироп.
Препоръчани продукти
Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.
Смесителна лъжица 
Кафява захар 
Захар 
Измервателни чаши 
Комплект мерителни лъжици 
Стъклена мерителна чаша
Информация за храненето
Добив 8 Размер на порцията 2 гофретиКоличество на порция Калории 560 Общо мазнини 32g Наситени мазнини 2g Трансмазнини 1g Ненаситени мазнини 18g Холестерол 112mg Натрий 288mg Въглехидрати 63g Фибри 3g Захар 33g Протеини 9g
GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.
Направихте ли тази рецепта?
Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!