• Създаване на този Reuben Panini
• Сандвич Рубен: Най-добрата рецепта за лесно остатъчно говеждо месо
• Какви са съставките на сандвич Рубен
  • Бележки към съставките за този сандвич с остатъци от говеждо месо
  • Дали сандвичът Рубен се приготвя от говеждо месо или от пастърма?
• Как да си направим домашен сандвич Рубен
  • Сглобяване на сандвич Рубен
  • Приготвяне на сандвича Рубен
    • Как мога да направя панини Рубен без преса за панини?
• Какво да сервирате с този сандвич с остатъци от говеждо месо
• Още от най-добрите ми сандвичи
• Опитайте тази лесна рецепта за сандвич Рубен!
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Сандвич Рубен
  • Съставки
    • За зелето
    • За сандвича
  • Инструкции
    • Приготвяне на печеното с лимон зеле
    • Сглобяване на сандвича Рубен
    • Да изпечете на скара Reuben
  • Бележки
  • Как мога да направя това без преса за панини?
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Този сандвич Рубен е чудесен начин да оползотворите остатъците от говеждо месо на Деня на Свети Патрик. Тази уникална рецепта за сандвич Рубен включва печено зеле, разтопено швейцарско сирене и говеждо месо. Представете си комбинацията от сандвич със сирене на скара и страхотен Рубен - това е идеалният сандвич!

Създаване на този Reuben Panini

Надявам се, че всички ще прекарате щастливо Деня на Свети Патрик и ще се насладите на голяма чиния с любимата си рецепта за говеждо и зеле.

Израснах и ядях говеждо месо със зеле на Деня на Свети Патрик всяка година, но около 2010 г. за първи път го приготвих в собствената си кухня. Спомените ме накараха да пропусна това традиционно ястие, така че съставих рецепта за говеждо месо със сладка горчица с мед.

Преди години, когато децата бяха малки, в нашето малко семейство често възникваше дилемата какво да правим с допълнителното месо, когато се приготвят по-големи разфасовки, като печено или говеждо.

Сандвич Рубен: Най-добрата рецепта за лесно остатъчно говеждо месо

Тогава една година създадох този вкусен сандвич с остатъци от говеждо месо, за да използвам остатъците от говеждо месо. Рубенът е един от любимите ми сандвичи за всички времена, така че ми хареса да създам нов вариант на сандвича.

Беше голям хит и идеален начин за използване на остатъците от говеждо месо.

Толкова е популярна, че сме я приготвяли няколко пъти, без да е денят на Свети Патрик. Достатъчно е да отидете до магазина и да поискате тънко нарязано говеждо или пастърма.

Какви са съставките на сандвич Рубен

Класическата рецепта за сандвич "Рубен" се състои от говеждо месо, швейцарско сирене, кисело зеле и руски дресинг върху ръжен хляб, но аз реших да разбъркам нещата от традиционния "Рубен".

За приготвянето на този вкусен сандвич са ви необходими следните съставки:

• Зеле
• Лимон
• Зехтин
• Сол и черен пипер
• Горчица от каменна пръст
• Горчица Дижон
• Ръждив хляб, хляб "Пумперникел" или ръжен хляб с мрамор
• Остър руски дресинг
• Тънко нарязано говеждо месо или пастърма
• Резени швейцарско сирене или сирене Грюер
• Масло

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Бележки към съставките за този сандвич с остатъци от говеждо месо

В класическия Рубен се използва руски дресинг, но ако не можете да намерите руски в магазина си, можете да използвате подобен дресинг Thousand Island. Thousand Island е по-малко пикантен от руския дресинг и съдържа сладка кисела краставичка.

Ако предпочитате да използвате готово кисело зеле вместо запърженото, можете да го направите. За 2-3 сандвича "Рубен" вероятно ще ви е необходима около една чаша пикантно кисело зеле.

Дали сандвичът Рубен се приготвя от говеждо месо или от пастърма?

Истинският сандвич Рубен технически се приготвя от говеждо месо с царевица, но за този сандвич често се използват говеждо месо с царевица и пастърма като взаимозаменяеми продукти.

Когато нямаме остатъци от консервирано говеждо месо, обичам да си купувам нарязана пастърма от деликатесния магазин в редките случаи, когато имам желание за този домашен сандвич Рубен. Понякога можете да намерите консервирано говеждо месо на щанда за деликатеси, но в зависимост от магазина може да не го намерите винаги.

Как да си направим домашен сандвич Рубен

Тъй като сандвичите са много свързани с личните предпочитания, можете да използвате тази рецепта за панини Рубен като ориентир. Например, ако предпочитате повече горчица или по-малко месо, адаптирайте рецептата според личните си вкусове.

Предлагаме ви кратък преглед на процеса на приготвяне на този вкусен сандвич с говеждо месо:

Сглобяване на сандвич Рубен

1. Първо загрейте фурната и застелете лист за печене с пергаментова хартия.
2. Комбинирайте нарязаното зеле с лимоновия сок и зехтина върху подготвения лист за печене. Овкусете със сол и черен пипер. Печете зелето, докато омекне.
3. Докато зелето се пече, смесете двете горчици. След това намажете и двете филии хляб с тънък слой от предпочитания от вас дресинг.
4. След това покрийте месото с горчицата. Добавете зелето върху покритото с горчица месо.
5. След това добавете филийка швейцарско сирене върху зелето и сложете другата филийка хляб.

Приготвяне на сандвича Рубен

1. След като сглобите сандвича, намажете с масло външната страна на всяка филийка хляб.
2. Печете на грил с помощта на преса за панини,
3. След това обърнете и запечете и от другата страна, докато сиренето се разтопи, а външната страна на филийките хляб стане приятно запечена.

   След като се сготви, нарежете и сервирайте.

Горепосоченото е просто кратко резюме на тази рецепта. Вижте безплатната карта с рецепти за разпечатване в края на тази публикация, където ще намерите всички подробни инструкции.

Как мога да направя панини Рубен без преса за панини?

Ако искате да приготвите този сандвич Рубен без преса за панини, можете да използвате малък тиган или тиган и да изпечете сандвича на средно слаб огън.

За да наподобявате пресата за панини, можете да притиснете сандвича с помощта на претеглена чиния, преса за бекон или тухла, увита с алуминиево фолио.

Какво да сервирате с този сандвич с остатъци от говеждо месо

Голям фен съм на любимите деликатеси като картофен чипс или картофена салата и кисела краставичка.

Странични ястия за Деня на Свети Патрик като Colcannon или Печен макарон с бял чедър и бекон (използвайте ирландски чедър за Деня на Свети Патрик!) винаги имат страхотен вкус заедно с този сандвич!

Въпреки това, ако приготвяте този Reuben Panini и не е Денят на Свети Патрик или просто искате да сервирате нещо друго с него, винаги обичам добър сандвич с гарнитура от Пържени картофи от сладки картофи.

За нещо по-свежо опитайте зелена салата Често използваме смесени зелени зеленчуци, маруля, краставица, настърган морков и домат за основна салата. 3 прости рецепти за дресинг на салата към салатата.

А за десерт опитайте тези забавни Бисквитки "Дъга" на Леприкона.

Още от най-добрите ми сандвичи

Търсите друга добра рецепта за сандвич? Мисля, че сандвичите на скара са едни от най-добрите сандвичи, така че ето няколко лесни рецепти с препечен хляб и лепкаво, разтопено сирене, които обичам:

Тази рецепта за сирене на скара с ябълка и бекон определено издига класическия сандвич нагоре! Сирене чедър, бекон, зелена ябълка и карамелизиран лук се слагат между две филийки препечена закваска и се изпичат на скара до хрупкаво съвършенство.

В тази рецепта за бавно готвене French Dip Panini класическият сандвич е превърнат в рецепта за панини, а хрупкавият хляб с квас е идеалната среда за попиване на вкусния au jus.

Хрупкав, солен бекон; меко Бри, което се разтапя, щом го погледнете; любимото ви сладко; селски хляб. Всички тези съставки се съчетават в този сандвич на скара с бекон и Бри.

Опитайте тази лесна рецепта за сандвич Рубен!

Следващият път, когато търсите лесен обяд, опитайте тези домашно приготвени сандвичи! Смятате ли, че това е най-добрият сандвич Рубен? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за този страхотен сандвич.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes Бих искала да видя ваша снимка на този сандвич Рубен!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Кои са любимите ви рецепти за Деня на Свети Патрик?

Сандвич Рубен

Този сандвич Рубен е чудесен начин да оползотворите остатъците от говеждо месо на Деня на Свети Патрик. Тази уникална рецепта за сандвич Рубен включва печено зеле, разтопено швейцарско сирене и говеждо месо. Представете си комбинацията от сандвич със сирене на скара и страхотен Рубен - това е идеалният сандвич!

Съставки

За зелето

• 1/4 глава зеле
• 1/2 голям лимон
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол и пипер

За сандвича

• 2 супени лъжици Stone Ground Mustard
• 2 с.л. дижонска горчица
• 8 филийки хляб за сандвичи Pumpernickel или Rye
• 3 супени лъжици дресинг Thousand Island или руски дресинг
• 3/4 килограма тънко нарязана пастърма или говеждо месо
• 1/2 килограм нарязано швейцарско сирене или сирене Грюер
• Печено зеле с лимон

Инструкции

Приготвяне на печеното с лимон зеле

1. Загрейте фурната до 425˚ F. Постелете лист за печене с пергаментова хартия.
2. Нарежете зелето на тънки филийки.
3. Поставете тънко нарязаното зеле върху застлания лист за печене.
4. Полейте зелето със сока на половин лимон и зехтина. Подправете със сол и черен пипер според личните си предпочитания и разбъркайте, за да се покрие равномерно.
5. Печете зелето, докато омекне, около 7-15 минути, като от време на време проверявате хода на печенето.

Сглобяване на сандвича Рубен

1. Междувременно добавете в малка купа смляната на костилки и дижонската горчица.
2. Разбъркайте, за да се смесят. Оставете настрана за по-късна употреба.
3. Намажете вътрешната страна на двете филийки хляб с тънък слой дресинг "Тузленд" или руски дресинг.
4. Добавете няколко резена пастърма или говеждо месо, колкото месо предпочитате. Аз използвах около 3-4 резена на сандвич.
5. Разпределете горчицата върху месото.
6. Разпределете равномерно запърженото зеле между четирите сандвича, като го поставите върху месото, покрито с горчица.
7. Върху зелето поставете 2-3 резена сирене.
8. Отгоре сложете другата филийка хляб.

Да изпечете на скара Reuben

1. Печете на грил с помощта на преса за панини или в чугунен тиган. Ако използвате тиган, можете да притиснете сандвича с помощта на утежнена чиния, за да наподобявате пресата за панини.
2. Обърнете и запечете от другата страна.
3. След това нарежете и сервирайте.

Бележки

Как мога да направя това без преса за панини?

Ако искате да приготвите този сандвич Рубен на скара без преса за панини, можете да използвате малък тиган или тиган и да изпечете сандвича на средно слаб огън.

За да наподобявате пресата за панини, можете да притиснете сандвича с помощта на претеглена чиния, преса за бекон или тухла, увита с алуминиево фолио.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Лист за печене
• Зехтин екстра върджин
• Розова хималайска сол
• Пипер на зърна
• Горчица Дижон
• Горчица от каменна пръст
• Чугунена преса за грил
• Чугунен тиган
• Преса за панини Cuisinart
• Тиган за скара
• Комплект ножове Block
• Дъски за рязане

Информация за храненето

Количество на порция Калории 411 Влакна 6g Захар 7g

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!