• Създаване на тази рецепта за сирене Chicken Chowder
• Пилешко картофи чоудър Съставки
• Как да си направим пилешка картофена чорба
• Мога ли да направя тази рецепта без глутен?
• Мога ли да замразя пилешка чорба?
• Съвети за приготвяне на пилешка картофена чорба
• Още лесни есенни супи:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Розмаринова пилешка яхния с бял боб
  • Съставки
    • За супата:
  • Инструкции
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Овкусих това Пилешка картофена чорба с пресен розмарин и с малко кремообразно сирене. Най-добрата зимна супа!

Създаване на тази рецепта за сирене Chicken Chowder

Тази рецепта за пилешка картофена чорба се появи в една от онези вечери, в които започнах да ровя в килера и да се чудя какво, по дяволите, да приготвя за вечеря.

Може би ще ви е приятно да научите, че не съм перфектна в планирането на храненията. Или в приготвянето на точното нещо всяка вечер у дома за вечеря. Че понякога се храним навън. Или ядем прости неща като сирене на скара за вечеря. Но напоследък това ми е достатъчно.

Имал съм периоди, в които съм наистина организиран, но напоследък се чувствам много като пиле, което тича наоколо с отрязана глава. Толкова много ми се искаше да седна на вкусна домашно приготвена храна и да се чувствам напълно удовлетворен след приключването ѝ.

В тази напрегната вечер знаех, че супата или чоудърът ще бъдат отговорът на това желание. Дори и вечер, когато претърсвам килера и хладилника след дни на неуспешни планове да отида до магазина, обикновено успявам да събера достатъчно съставки за супа или чорба.

Рецепта за сирене и пилешка чоудър вероятно звучи декадентски. Наистина нямах достатъчно картофи за печена картофена супа и недостатъчно пилешко за нещо друго.

Цветът на чорбата изглеждаше ужасно безвкусен, затова помолих Ерик да се отбие до магазина на път за вкъщи за връзка зеле, за да добави малко цвят и повече зеленчуци. Няколко застояли хляба се превърнаха в домашни кротони с чесново масло и натрошен бекон превърнаха тази спешна помощ в шедьовър.

Оказва се, че тази импровизирана картофена чорба с пилешко месо е достатъчно добра, за да я добавим в ротацията. Тази есен вече й се насладихме няколко пъти - добре че си водих записки първия път, когато направих тази вкусна рецепта за чорба, за да мога да я пресъздам.

Пилешко картофи чоудър Съставки

В тази кремообразна пилешка картофена супа включих много подправки и зеленчуци. Ето какво използвах:

• Зехтин
• Масло
• Лук
• Чесън
• Пилешки гърди
• Бульон
• Пресен розмарин
• Червени картофи
• Билки и подправки
• Универсално брашно
• Мляко
• Крема сирене
• Фасул канелини
• Кейл

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как да си направим пилешка картофена чорба

Тази рецепта за пилешка чоудър беше възможно най-лесна, за да се получи нещо бързо на масата за вечеря.

1. В голям съд за готвене загрейте зехтина и маслото. Добавете лука и го задушете, докато омекне и придобие златист цвят.
2. Добавете чесъна, а след това нарязаното на кубчета пилешко месо. Гответе с лука и чесъна, докато добият златист цвят отвън.
3. Разбъркайте бульона, стръковете розмарин, дафиновия лист и картофите и оставете да заври.
4. Намалете температурата и оставете да къкри за около 30 минути.
5. През това време разбийте брашното с млякото. След като бульонът кипне, разбъркайте сместа от брашно и мляко заедно с крема сиренето и боба канелини.
6. Добавете щипка индийско орехче и подправете със сол и черен пипер на вкус. Варете, докато картофите омекнат.
7. Непосредствено преди сервиране разбъркайте зелето и го гответе, докато омекне и увяхне.

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Мога ли да направя тази рецепта без глутен?

Приготвих рецептата за пилешка чоудър само според инструкциите, но предполагам, че можете да я направите без глутен, като просто замените брашното с универсално.

За да сгъстя тази чоудър, създадох смес от вода и брашно При готвенето на чоудъра той се сгъстява. Тази смес от вода и брашно често се нарича "каша".

Можете също така да използвате царевично нишесте, за да сгъстите тази кремообразна яхния. Царевичното нишесте е добър алтернативен сгъстител, ако избягвате пшеница или глутен. Царевичното нишесте е по-мощно от брашното, така че ще използвайте наполовина по-малко царевично нишесте, за да постигнете същите резултати, както при използването на брашно.

Мога ли да замразя пилешка чорба?

Тъй като тази пилешка чорба със сирене е приготвена с много млечни продукти, не препоръчвам да я замразявате. Богатите на млечни продукти супи имат склонност да стават зърнести след замразяване. Те все още са безопасни за консумация, но текстурата им може да бъде непривлекателна.

Съвети за приготвяне на пилешка картофена чорба

• Използвах смес от зехтин и масло за сотиране на лука и чесъна. Маслото е склонно към изгаряне, затова трябва да го комбинирате с малко масло, за да го предпазите от това.
• Вероятно бихте могли да добавите предварително сварено пилешко месо към чоудъра в края на времето за готвене, за да съкратите малко работата по приготвянето му.
• Използвайте всякакъв вид мляко за тази рецепта за чоудър. Ако използвате немлечно мляко, уверете се, че то е с мек вкус и не е подсладено.

Още лесни есенни супи:

Нуждаете се от още вдъхновение за супа и чоудър? Ето няколко любими рецепти за това време на годината.

Комбинирайте чистото удобство на запечен картоф със затоплящата сила на купа гореща супа и ще получите тази супа от печени картофи.

Харесва ми, че тази италианска супа с пилешки кюфтета помага да се използват продуктите, които са налични през есента и зимата!

Тази супа от печен карфиол е гъста, кремообразна и ароматна, без да е натоварена с тежка сметана. Поднесох супата от карфиол с бекон за допълнителен аромат!

Тази домашна пилешка супа с тортила е топла и пикантна. Освен това вероятно имате всички съставки под ръка!

Черен боб, сладки картофи, салса от огнено печене и поблано се съчетават с черен боб в това обилно и лесно безмесно чили от сладки картофи и черен боб.

Случва ли ви се да създавате неочаквани вкусотии в кухнята си?

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Розмаринова пилешка яхния с бял боб

Тази рецепта за розмаринова пилешка яхния с бял боб се появи в една от онези вечери, в които се озовах в килера и се чудех какво, по дяволите, ще приготвя за вечеря.

Съставки

За супата:

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица масло
• 1 жълт лук, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 кг пилешки гърди, нарязани на парчета с големина на хапки
• 4 чаши пилешки или зеленчуков бульон
• 2 големи стръка розмарин
• 1 дафинов лист
• 12 унции необелени червени картофи, нарязани на кубчета с големина на хапки
• 1/3 чаша неизбелено универсално брашно
• 2 чаши мляко
• 1/3 чаша крема сирене
• 1 консерва Канелени зърна на Буш, отцедени и изплакнати
• щипка индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка сол или на вкус
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер или на вкус
• 2 - 3 унции нарязано зеле

Инструкции

1. В голяма фурна за готвене загрейте зехтина и маслото. Добавете лука и го задушете за 5-7 минути или докато омекне и придобие златист цвят. Добавете чесъна и го задушете за още една минута. Сега добавете пилето и го гответе заедно с лука и чесъна, докато се сготви и придобие златист цвят отвън.
2. Разбъркайте бульона заедно със стръковете розмарин, дафиновия лист и картофите. Оставете да заври. След това намалете температурата и оставете да къкри за около 30 минути или докато бульонът стане ароматен с мирис на розмарин.
3. През това време разбийте брашното в млякото. След като бульонът заври, разбъркайте сместа от брашно и мляко заедно с крема сиренето и боба канелини. Увеличете температурата на котлона до средна степен, докато отново заври. След това намалете температурата на котлона до ниска степен, за да поддържате кипене. Добавете щипка индийско орехче и подправете на вкус със сол и черен пипер. Варете, докато картофите омекнат.
4. Непосредствено преди сервиране разбъркайте зелето и гответе, докато омекне и увяхне, около 3 - 5 минути на слаб огън. Отстранете дафиновия лист и розмарина. Поднесете с домашно приготвени крутони от заквасено чесново масло и натрошен бекон.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block
• Лъжица за супа
• Купи за супа
• Бъркалка
• Кръгла френска фурна Le Creuset 7-1/4 кварца

Информация за храненето

Количество на порция Калории 609 Общо мазнини 25g Наситени мазнини 9g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 13g Холестерол 173mg Натрий 666mg Въглехидрати 38g Фибри 5g Захар 3g Протеини 56g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!