Този печен макарон с бял чедър и бекон е чиста храна за утеха. Макаронените юфки са покрити с кремообразен сос от сирене, който е пълен с остро бяло сирене чедър и пресен пармезан.Нарязаното зеле, беконът и хрупкавата чеснова галета се добавят, за да допълнят тази вкусна рецепта за печен макарон със сирене. Безглутеновите заместители на този макарон с бял чедър савключени в публикацията.

Създаване на тази рецепта за макарони с бял чедър и сирене

Паста, натъпкана с богато, кадифено сирене, кара вкусовите ми рецептори да се развълнуват през тези често по-студени от есента, но все още не съвсем зимни вечери. Тези дни съм малко луда по кейла.

Най-новата ми мания: кейл, особено в този запечен макарон с бял чедър, кейл и бекон. Кейлът често намира място в кофата за зеленчуци в хладилника ми. Открих, че това е лесен начин да добавя допълнителни зеленчуци, цвят и хранителни вещества към много от любимите ми рецепти за студено време. Добавям го към всичко.

Миналата седмица в една хладна вечер със снежна прогноза ми се прииска да хапна макарони със сирене. В кутията за продукти в хладилника ми седеше самотна връзка кейл.

Това беше очевидно допълнение за повишаване на хранителната стойност на такова богато ястие с макарони със сирене.

Защо мисля, че това е най-добрият макарон с бял чедър и сирене

4 причини, поради които обичам тези домашни макарони със сирене с бял чедър:

  • Мисля, че това е най-добрият макарон със сирене, защото острото бяло сирене чедър е един от любимите ми видове сирене. В комбинация с пармезан, сосът е божествен!
  • Макаронените изделия със сирене са рецепта, която цялото ми семейство обича, така че винаги мога да разчитам, че всички ще са доволни, когато ги приготвя за вечеря.
  • Харесва ми добавянето на зеле за допълнителни зеленчуци и бекон за допълнителен аромат.
  • Хрупкавата галета с чесън го превъзхожда! Толкова много вкус!

Ако опитате тази проста рецепта, надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен, и да стане една от новите любими храни на семейството ви! Може да се окаже, че правите двойна партида, защото това е рецепта, която може да се използва за остатъци на следващия ден (или за обяд).

Какво ви е необходимо, за да направите тези макарони с бял чедър

  • Макаронени юфка
  • Необезсолено масло
  • Лилав лук
  • Пресни скилидки чесън
  • Универсално брашно
  • Пълномаслено мляко
  • Остър бял кашкавал
  • Прясно сирене пармезан
  • Индийско орехче
  • Кайенски пипер
  • Черен пипер
  • Сол
  • Бекон или панчета
  • Кейл
  • Кротони от заквасено тесто с чесново масло

За пълния списък на съставките и подробни инструкции, превъртете до края на този пост за БЕЗПЛАТНА карта за разпечатване на рецептата на този домашен макарон с бял чедър/

Какъв вид кейл използвате в този Fancy Mac?

В тези макарони със сирене с бял чедър ще искате да използвате къдраво зеле или динозавърско зеле. И двата сорта обикновено се намират в моя магазин за хранителни стоки.

Можете да използвате и замразено зеле, но преди да го добавите към рецептата, трябва да го размразите и да изстискате излишната влага.

Мога ли да заместя Panko Breadrrumbs

Да, можете да използвате панировката panko вместо натрошените чеснови крутони с масло. Въпреки това, за да получите същия вкус, трябва да добавите малко масло и чесън на прах към панировката panko.

Как да направите този крем макарони със сирене с кейл и бекон

  1. Сложете тенджера с вода да заври и я подправете със сол според указанията на опаковката.
  2. Сварете макароните в голяма тенджера с подсолена вода на силен огън с една-две минути по-малко от указанията на опаковката за ал денте. Отцедете макароните и ги оставете настрана.
  3. Докато пастата се готви, пригответе бекона.
  4. В голяма френска или холандска фурна разтопете маслото на котлона. Задушете лука и чесъна на среден огън или докато омекнат и станат златисти.
  5. Разбийте брашното, след което бавно прибавете млякото, докато готвите на среден огън.
  6. Разбъркайте острия бял чедър и пармезана, докато сиренето се разтопи.
  7. Разбъркайте подправките, оставете да къкри на бавен огън и след това разбъркайте пастата, бекона и зелето.
  8. След като приготвите кремообразния мак на печка, прехвърлете готовата паста с кремообразния сос в тавичка за печене. Поръсете отгоре с натрошените домашни крутони от заквасена чеснова пита.
  9. Печете, докато стане гореща и започне да шуми.

Горепосоченото е просто кратко резюме на тази рецепта за домашно приготвени макарони с бял чедър и сирене. Вижте безплатната карта за разпечатване в долната част на тази публикация за всички подробни инструкции.

Съвети за приготвяне на тази рецепта и пестене на време

Следвайте тези прости съвети, за да спестите време при приготвянето на тази рецепта за макарони с бял чедър и сирене!

  • Беконът може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилника в продължение на 1-2 дни. Можете също така да го замразите и да го приготвите още по-рано.
  • Кейлът може да се измие, изсуши и нареже до 3 дни предварително и да се съхранява в хладилника.
  • Можете да използвате кухненския си робот, за да настържете бързо сиренето предварително. след това го съхранявайте в найлонов плик в хладилника. знаете ли, че можете да замразявате сирене?
  • Ако приготвяте галета от заквасено тесто, можете да я приготвите дни предварително или по-дълго, ако искате да я съхранявате във фризера.
  • Пригответе макароните предварително! Изплакнете ги в хладка вода, за да се охладят напълно, след което ги объркайте с малко количество олио, за да не залепнат, когато ги съхранявате в хладилника.

Съвети за приготвяне на най-добрия макарон с бял чедър и сирене

Искате ли да приготвите най-добрите макарони със сирене от бял чедър? Следвайте тези допълнителни съвети, за да постигнете отлични резултати!

  • Опитайте моя домашно приготвени парченца бекон когато приготвяте бекона за тази рецепта.
  • За най-добър вкус закупете висококачествено сирене . Определено не използвайте евтиния пармезан на прах.
  • За белия чедър предпочитам да използвам остър чедър .
  • Най-лесно ми е да натрошете чесновите крутони в кухненски робот , но можете също така да ги поставите в найлонов плик и да ги смачкате с машинка за месо, докато станат на фини трохи.
  • Препоръчвам закупуване блокове сирене и ги настъргвате сами Предварително натрошеното сирене често е покрито с антислепващи агенти, които го правят леко зърнесто след разтопяването му.

Мога ли да направя това като Instant Pot White Cheddar Mac?

За съжаление все още не съм тествала тази рецепта в мигновена тенджера, но ми кажете, ако я опитате! Ако в някакъв момент я тествам, ще се върна и ще включа инструкциите.

Какво да сервирате с този макарон с бял чедър и сирене

Търсите гарнитура, която да поднесете към това основно ястие, за да го превърнете в пълноценно ястие?

Обикновено обичаме да приготвяме лесна рецепта за обикновена салата. Свежите, прохладни зелени зеленчуци се съчетават чудесно с богати, сирни рецепти като тази печена макарони с бял чедър и сирене с кейл и бекон.

Често използваме смесени зелени зеленчуци, маруля, краставица, настърган морков и домат за основна салата. Вижте тези 3 прости рецепти за дресинг за салати, които можете да използвате заедно със салатата си.

Ако салатата не ви допада, опитайте тази лесна рецепта за печени броколи като зеленчукова гарнитура.

Как да съхраняваме остатъците от макарони със сирене

Остатъците от макаронените изделия с бял чедър можете да съхранявате в хладилника до пет дни. За най-добри резултати ги съхранявайте в херметически затворен съд.

Можете също така да замразите макарони със сирене за период до три месеца. Оставете ги да се охладят напълно, преди да ги затворите в торбичка за замразяване или в контейнер за замразяване. Когато сте готови за консумация, размразете ги за една нощ в хладилника, преди да ги затоплите отново.

Как да направя безглутенов макарон със сирене?

Вярвате или не, но можете да приготвите този макарон с бял чедър без глутен съвсем лесно!

Използвайте любимите си безглутенови макарони (или друга макаронена паста) вместо традиционните макарони. След това заменете брашното с любимия си безглутенов заместител. Накрая добавете любимите си безглутенови галета. Можете също така да си приготвите крутони с чесново масло, като използвате безглутенов хляб.

Други вариации на рецептата за това Бял чедър Mac и сирене рецепта

  • Опитайте да използвате остатъка от празничната шунка вместо бекон
  • Вместо пармезан използвайте сирене Грюер или Фонтина.
  • Използвайте задушени броколи вместо кейл.

Читателски отзиви за Печен макарон с бял чедър и сирене

"Направих това за вечеря тази вечер. Беше невероятно! Направих го без лук, защото беше за компания и не знаех дали харесват лук. Но беше вкусно и не бих променил нищо!"

"Тази рецепта за макарони е много вкусна! Използвах бейби кейл, манголд и колърдс (защото трябваше да ги използвам от моето CSA) и не добавих никакви крутони, но се получи вкусно!"

Опитайте този макарон с бял чедър у дома!

Следващият път, когато ви се прииска да приготвите домашно макарони със сирене, опитайте тази вкусна рецепта! Когато я опитате, ще се радвам да чуя от вас. Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да я видят и другите.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . Ще се радвам да видя ваша снимка на тази вкусна рецепта за макарони с бял чедър и сирене!

Още рецепти за макарони и сирене

Този мак със сирене с бекон и маслодайна тиква включва пене, покрито с кремообразен, богат сос от пюре от маслодайна тиква, пармезан и остър бял чедър с бекон и пресен градински чай.

Mac n Cheese с бекон е пълен с чушки поблано, халапеньо, сирене pepper jack и, разбира се, много бекон!

В тази рецепта за печен макарон с грюйер и баклава с маслини грюйерът е подчертан от маскарпоне, а пармезанът създава богат, кадифен сос в тази рецепта.

Югозападен макарон със сирене включва пене с чедър, пипер жак, зелени чили, домати и много югозападни подправки.

Запазете тази рецепта за Печен макарон с бял чедър и бекон в Pinterest!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Приготвяли ли сте някога макарони със сирене с бял чедър?

Продължи към съдържанието

Печен макарон с бял чедър и бекон

Добив: сервира 8 Време за подготовка: 10 минути Време за готвене: 35 минути Общо време: 45 минути

Запечен макарон с бял чедър и зеле и бекон е малко греховен. Пастата е пълна с богато, кадифено сирене, зеле, много бекон и хубава хрупкава заливка.

Съставки

  • 1 LB макарони
  • 3 супени лъжици масло
  • 1/2 лилав лук, нарязан на кубчета
  • 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
  • 1/4 чаша брашно
  • 3 чаши пълномаслено мляко
  • 8 унции остър бял чедър, настърган
  • 1 унция пармезан, настърган на ситно
  • щипка индийско орехче
  • тире кайенски пипер
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/4 до 1/2 чаена лъжичка сол или според личните предпочитания
  • 6 унции централно нарязан бекон или панчета, сварени и натрошени
  • 3 1/2 унции прясно зеле, нарязано (около половин връзка)
  • 1/2 чаша натрошени домашно приготвени кротони от заквасено тесто с чесново масло

Инструкции

  1. Варете пастата с една-две минути по-малко от указанията на опаковката.
  2. Отцедете пастата и я оставете настрана.
  3. Междувременно нарежете парчетата бекон вертикално наполовина, а след това на малки парченца.
  4. Гответе бекона, докато стане хрупкав. След това го отцедете и оставете настрана.
  5. В голяма френска или холандска фурна разтопете маслото.
  6. Задушете лука за 3 - 5 минути на среден огън или докато омекне и придобие златист цвят.
  7. Добавете чесъна и го задушете още минута-две, докато стане ароматен.
  8. Разбийте брашното и гответе на среден огън до златисто.
  9. Бавно прибавете млякото, докато готвите на среден огън.
  10. Разбъркайте острото бяло сирене чедър и пармезана, докато се разтопят и станат кремообразни.
  11. Добавете индийското орехче, лютия червен пипер, черния пипер и солта (по желание).
  12. Оставете да къкри на бавен огън, след което разбъркайте пастата, бекона и зелето.
  13. Прехвърлете сместа с паста в касерола или чугунен тиган с вместимост 3 1/2 кв.
  14. Поръсете отгоре с натрошените домашно приготвени кротони с чесново масло.
  15. Печете на 375 градуса по Целзий на средната решетка във фурната за 10-20 минути или докато сместа стане гореща и започне да бълбука.
  16. Сервирайте веднага.

Бележки

Панировката Panko може да се замени с домашните кротони с чесново масло. 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен чесън и 1 супена лъжица разтопено масло се разбъркват с панировката Panko, преди да се добави към макароните и сиренето.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

  • Кутия за настъргване
  • Стъклена мерителна чаша
  • Комплект мерителни лъжици
  • Бъркалка
  • Дървена лъжица
  • Пипер на зърна
  • Фина цедка
  • Кръгла френска фурна Le Creuset 7-1/4 кварда
  • Чугунена тава Le Creuset
Информация за храненето
Добив 8 Размер на порцията 1

Количество на порция Калории 467 Общо мазнини 28g Наситени мазнини 14g Транс мазнини 1g Ненаситени мазнини 12g Холестерол 75mg Натрий 853mg Въглехидрати 31g Фибри 2g Захар 6g Протеини 22g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!