• • Награда за подарък (1 победител):
  • Изисквания за раздаване:
  • Допълнителни вписвания по избор:
• Печени прасковени кростини
  • Съставки
  • Инструкции
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Това лято обожавам прасковите. Цяло лято си мечтая за печени праскови, праскови на скара, прасковена торта и прасковен коблер. За съжаление, лятото ни надви.

Всяка седмица купувам около десетина от тях и обикновено никога не ми остават за игра в кухнята. Всяка партида е била точно толкова вкусна и сочна, колкото мога да си представя и не можем да не ги погълнем точно както природата е предвидила . И най-често бяхме твърде заети да играем в басейна, за да се занимаваме с печене.

Най-накрая помъдрях, нали знаете, сега, когато лятото е почти към края си. Купих няколко допълнителни, отколкото наистина ни трябваха. Решена съм да сложа поне няколко десерта с праскови на масата след вечеря, преди този перфектен плод да изчезне за годината. В хладилника имах малко козе сирене и знаех какво точно искам да опитам: Кростини с печена праскова и козе сирене.

Обичам да пека плодове. Печенето може да звучи традиционно като нещо за месо или зеленчуци, но при него се получава невероятно сладък и нежен вкус и на плодовете. Опитайте! Ако е твърде горещо, за да включите фурната, можете да печете праскови и в тостерната фурна.

Можете да се насладите на тази рецепта за кростини с печени праскови като прост плодов десерт след вечеря или да я поднесете като предястие или закуска. Тя е идеална и за двата случая.

Може би ще се почувствам виновна, ако поднеса тези печени праскови с джинджифил и кафява захар върху купа кисело мляко и мюсли. Печените праскови могат да бъдат почти перфектни и когато се сервират върху обикновена купа домашен сладолед.

Награда за подарък (1 победител):

• 2 - INNA Jams
• 1 - Оригинално сирене за мазане
• 1 - козе сирене в стил Монтраше
• 1 - Сирене за закуска Chevre с канела
• 1 - Сирене за закуска Coffee Chevre
• 1 - Сирене за закуска със смокини Chevre
• 1 - Сирене за закуска Belle and The Bees
• 1 - Домашни крекери на Effie

Belle Chevre, доставчикът на този подарък, е целенасочено малка компания за козе сирене от Алабама, в която работят няколко жени и която ръчно произвежда козе сирене от 1989 г. насам.

INNA прави конфитюри в малки партиди, като използва органични съставки, добити в радиус от 100 мили от кухнята им в Емеривил, Калифорния (а велосипедът е предпочитаният начин за доставка). Конфитюрът и геврекът са вкусни в комбинация!

Изисквания за раздаване:

• Кой е любимият ви начин за консумация на козе сирене?

• Състезанието приключва на 13 септември 2012 г. в 23:59 ч. българско време.
• Конкурсът е отворен само за държави от САЩ.
• Победителите ще бъдат избрани чрез random.org и ще имат 3 дни да отговорят, преди да бъдат дисквалифицирани и да бъде избран нов победител.

Допълнителни вписвания по избор:

Допълнителен запис може да бъде спечелен, като направите следното, което ви дава общо 5 записа. Оставете отделен коментар за всяко от участията си.

1. Последвайте goodlifeeats и Belle Chevre в Twitter и изпратете в Twitter следното съобщение: Влязох в подаръчния пакет @BelleChevre Goat Cheese #Giveaway на @goodlifeeats //su.pr/2NfyGC

2. Последвайте GoodLife Eats в Pinterest и пиннете тази рецепта. Върнете се тук и ми кажете, че сте го направили.

3. Харесайте GoodLife Eats и Belle Chevre във Facebook. Върнете се тук и ми кажете, че сте го направили (или вече сте го направили).

4. Споделете тази публикация във Facebook. Върнете се тук и ми кажете, че сте го направили.

Печени прасковени кростини

Обичам да пека плодове, а съчетаването на праскови с козе сирене ми се стори идеалното предястие за парти.

Съставки

• 3 големи праскови, почистени от костилките и нарязани на филийки
• 1 1/2 супена лъжица масло, разтопено
• 3 супени лъжици кафява захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• щипка сол
• щипка канела
• 2 капки чисто етерично масло от джинджифил или 1 чаена лъжичка пресен смлян джинджифил
• Багета, нарязана на филийки

Инструкции

1. Загрейте фурната до 425 градуса по Целзий.
2. Смесете маслото, захарта, ванилията, солта, канелата и джинджифила и разбъркайте с прасковите, докато се покрият.
3. Изсипете сместа в чугунен тиган, подходящ за фурна (аз харесвам моя Le Creuset Enameled Cast-Iron Skillet). Печете на 425 градуса по Целзий за 15 минути.
4. Междувременно препечете нарязаните багети. Намажете всеки от тях обилно с козе сирене. Отгоре сложете печени праскови и капнете малко от сока от тигана. Яжте и се наслаждавайте!

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Екстракт от ванилия
• Комплект ножове Block
• Дъски за рязане
• Кафява захар
• Смесителна лъжица
• Чугунен тиган

Информация за храненето

Количество на порция Калории 126 Общо мазнини 3g Наситени мазнини 1g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 2g Холестерол 4mg Натрий 186mg Въглехидрати 21g Фибри 1g Захар 8g Протеини 3g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!