• Здравословни тако салатни обвивки
• Съставки за обвивки от салата Тако
  • Коя е най-добрата маруля за салатни обвивки?
• Как да си направим обвивки от салата Тако
• Какво да сервираме с обвивки от маруля
• Мога ли да използвам мляно пуешко?
• Мога ли да подготвям обвивките от салата Тако предварително?
• Съвети за приготвяне на салатни обвивки Taco
• Още здравословни вечери с пилешко месо:
• Обвивки от салата с черен боб, сладки картофи и пилешко месо
  • Съставки
    • За сладките картофи
    • За пилешкото месо Тако
    • За обвивките от маруля
  • Инструкции
    • За сладките картофи
    • За пилешкото месо Тако
    • За обвивките от маруля
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Салатните обвивки от черен боб, сладки картофи и пилешко тако са идеални за задоволяване на следващия ви глад за тако във вторник, като същевременно ви помагат да се придържате към неизбежното новогодишно решение да се храните по-здравословно.

Кликнете върху ТУК за да запазите тази рецепта за салатни обвивки с пилешко тако!

Здравословни тако салатни обвивки

Както всички останали по това време на годината, и аз се опитвам да се върна към здравословното хранене. Не прекалихме напълно по време на празниците, но през последните няколко месеца определено се наблюдаваше напредък към по-богати храни и по-често.

С Кевин обичаме да опитваме нови ресторанти и един от навиците ни е да се храним често навън, когато децата ги няма. Преди ядяхме навън няколко пъти месечно и балансирахме това с готвене у дома, дори когато децата ги нямаше.

За мен всичко това се дължи на това, че се ангажирах + пуснах две жилища за продажба, докато строях къща + се ожених + месеци на преместване + смесване на семейството + научих се да пазарувам и да готвя за семейство от шест души. Пазаруването на хранителни стоки за 6 души не е шега. А готвенето... вече рядко имаме вечер с остатъци. Но това просто дава повече възможности да опитваме нови неща!

В допълнение към всичко това някои от вас може би си спомнят, че споменах, че Кевин започна нова работа в армията и че сега ежедневно пътува на доста голямо разстояние.

Истината е, че когато се запознах за първи път с Кевин, той беше на път да напусне армията след цяла кариера. Имаше период от около една година, в който той беше на практика в, както той го нарича, "творчески отпуск". Той беше наистина гъвкав в работното си време, а на настоящата си работа имаше всеки понеделник свободен.

Колкото повече се приближаваше към края на процеса на пенсиониране, толкова по-малко ходеше в офиса. Което беше отлично, защото имахме много време да прекарваме заедно, за да се опознаем. Разхождахме се с кучето в парка (между другото, имали ли сте възможност да се запознаете с Бейли?). Отивахме на обяд и вършехме поръчки или просто правехме сандвичи заедно вкъщи. Дори излизахме с лодката на езеротодокато децата бяха на училище.

Но след това една възможност, която беше наистина готина, почука на вратата. Отначало наистина не беше решено и не се знаеше дали ще му предложат длъжността, въпреки че му казаха, че именно той е препоръчан за нея. След като подаде документи за работа, имаше месеци на нищо. И тогава изведнъж от наближаващо пенсиониране се превърна в 2-годишно командване на бригада със страна 90 минути във всяка посокапътуване.

Така че, като добавим това към всички останали наистина страхотни промени в живота, определено позволихме на хранителните ни навици да се изплъзнат малко. За мен наистина не съм най-добрата, когато изляза от рутината и когато в живота има много промени наведнъж и за определен период от време. Това беше "просто трябва да вземем нещо набързо" или "имаме нужда от вечер извън къщата", или "твърде уморена съм, за да готвя", "готвяла съм всичкоседмица за работа..." или "ами, не съм взел месо да се размразява, така че..."

Обичам да имам мъж в живота си, който се интересува от това, което правя, и обича да опитва нова храна. Обичам, че когато се храним навън, говорим за храната или за ресторанта. Мислим за това, какво харесва, какво не работи, какво бихме могли да направим по друг начин. И винаги има тема "това влиза ли в менюто на въображаемия бъдещ ресторант?", когатообсъждане на нещо ново, което сме опитали.

Кликнете върху ТУК за да запазите тази рецепта за салатни обвивки с пилешко тако!

Вечерята навън не е просто да отидем някъде, за да нахраним лицата си, да платим сметката и да си тръгнем. Винаги е супер забавно. Разговорът е страхотен, а компанията - още по-добра. И в повечето случаи си тръгвам с усещане за храна, което е добре за стария блог.

Всичко това, за да кажа, че наскоро говорихме за по-здравословно хранене, да излизаме малко по-малко и да се върнем към готвенето у дома заедно повече. Защото и това много ми харесва. Никога не съм имала партньор, който да иска да готви с мен и да може да говори за готини идеи за храна с мен или да предлага идеи, дори и да не ги използвам в крайна сметка. Също така никога не съм имала партньор, който, докато е в състояние да направи всичко това,Винаги ме смятат за експерта по храната както в компанията, така и извън нея. Тя е адски добра.

Не успяхме да приготвим това ястие заедно, но го изядохме всички заедно и не мисля, че някой е пропуснал нещо, че тези салатни обвивки с черен боб, сладки картофи и пилешко определено бяха по-зеленчукови и по-здравословни от традиционната вечер на тако (за повече идеи вижте тези 7 начина да подобрите играта си в Тако вторник).

Първо, избрах да използвам смляно пилешко, а не смляно говеждо. Ако не правя мексиканско пиле в гърне, обикновено правя пилешко за такос по този начин, особено когато правя обвивка от маруля за такос. Така че просто направих същото пилешко и адаптирах гарнитурите за нещо малко по-различно и с много хранителни вещества.

Пилешкото месо има малко по-лек вкус и е по-постно от говеждото, което обикновено купуваме за такос. Приготвих го с малко лук и чесън заедно с подправки за такос като чипотле на прах, чили на прах и смлян кимион. Солта беше малко по-малко, отколкото обикновено, но все пак добавих малко за вкус.

Вътре в листата от маруля, които са изключително лесна замяна вместо царевични или брашнени тортили, ако искате да увеличите зеленчуците, добавихме смляното пилешко месо заедно с Frijoles Cubanos на Bush's Cocina Latina.

Ние, включително и децата, обичаме този черен боб, защото има страхотен вкус благодарение на чесъна, лука и червения и зеления пипер. Използваме го като гарнитура за вечерите на тако много често, така че винаги държа под ръка кутии с Bush's и не мога да си спомня последния път, когато използвах нещо, което не беше марка Bush's. За мен те винаги са с най-добър вкус и качество.

Децата (особено Кендал!!) обичат печени сладки картофи, затова изпекох няколко сладки картофа във фурната, за да ги добавя към обвивките заедно с Frijoles Cubanos от Bush's Cocina Latina и мляно пилешко месо за тако. През лятото те харесват тези Югозападни сладки картофи на грил във фолио, но напоследък е толкова студено, че грилът не се нагрява много.

Черният боб и сладките картофи се съчетават много добре и добавят малко пълнота, заедно с фибри, към тези салатни обвивки от черен боб, сладки картофи и пилешко тако, като същевременно ги запазват свежи и леки за консумация.

Кликнете върху ТУК за да запазите тази рецепта за салатни обвивки с пилешко тако!

Съставки за обвивки от салата Тако

Тази рецепта за салатни обвивки от черен боб, сладки картофи и пиле може да звучи като че ли има много компоненти, но всъщност е доста лесна за приготвяне и е вкусен начин да започнете Новата година, без да нарушавате здравните си решения!

Ето всичко, което използвах в тези салатни обвивки от смляно пилешко месо:

• Сладки картофи
• Зехтин
• Лук
• Чесън
• Смляно пилешко месо
• Подправки
• Пресен кориандър
• Bush's Cocina Latina Frijoles Cubanos
• Маруля
• Червен пипер

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Коя е най-добрата маруля за салатни обвивки?

Препоръчвам ви да използвате маруля за тази рецепта за салатни обвивки с пилешко тако. Марулята е малко по-гъвкава от айсберг и римска и има големи листа, които лесно се пълнят със сместа за пилешко тако.

Как да си направим обвивки от салата Тако

Въпреки че има няколко компонента за приготвяне, тези салатни обвивки с пилешко тако се приготвят лесно. Ето как да приготвите тези здравословни салатни обвивки:

1. Нарежете сладките картофи на кубчета и ги изпечете.
2. Пригответе пълнежа от пилешко месо за тако. След като се сготви, покрийте с капак и намалете температурата на котлона, за да запазите сместа топла.
3. След като сладките картофи са изпечени, сглобете обвивките от маруля.
4. Украсете я с гарнитури по избор.

Какво да сервираме с обвивки от маруля

Тези салатни обвивки с пилешко тако се съчетават добре с почти всички класически мексикански гарнитури:

• Салса от манго с царевица на скара
• Цилантро вар Kale Slaw
• Чипс и салса по ресторантски
• Ориз
• Боб с пържени зърна

Кликнете върху ТУК за да запазите тази рецепта за салатни обвивки с пилешко тако!

Мога ли да използвам мляно пуешко?

Да, тези салатни обвивки за тако могат лесно да се приготвят със смляно пуешко вместо със смляно пилешко. Използвайте каквото имате под ръка!

Мога ли да подготвям обвивките от салата Тако предварително?

Да, пилешкото месо за тако може да се приготви предварително и да се замрази на отделни порции. А сладките картофи могат да се изпекат и да се претоплят по-късно. След това трябва само да размразите пилешката смес, да затоплите сладките картофи и да сглобите обвивките от маруля за тако!

Съвети за приготвяне на салатни обвивки Taco

За по-пикантен пълнеж от пилешко месо, добавете повече чипотле на прах към смляното месо. Или добавете малко нарязан на кубчета халапеньо към сместа.

Ако желаете, овкусете месото за тако с любимата си смес от подправки за тако, за да улесните процеса.

Можете да се насладите на тези салатни обвивки с тако в този вид или да добавите някои допълнителни добавки, като например: червена чушка, нарязана на кубчета, зелен лук, печена царевица, сирене (аз обичам натрошено мексиканско сирене Cotija) и 5-минутно основно гуакамоле, което позволих на децата да приготвят заедно.

Кликнете върху ТУК за да запазите тази рецепта за салатни обвивки с пилешко тако!

Още здравословни вечери с пилешко месо:

Това печено пиле с мед и горчица е една от любимите ни рецепти. Пилешките филенца се пекат в сладък и пикантен сос от мед и горчица със стръкчета пресен розмарин.

Заредете се с енергия и подкрепете здравето на сърцето с тази купа с пилешка киноа и винегрет от орехи с шери и меласа.

Салата Buffalo Chicken Cobb е забавен обрат на класическата салата Cobb. Тази рецепта включва пилешко месо на скара Buffalo, целина, синьо сирене и дресинг от синьо сирене, съчетани с класически съставки като маруля, яйце и авокадо.

Италиански тиган с пиле, гъби и тиквички е изключително лесна рецепта за вечеря за натоварените училищни вечери. Тя включва пилешки филенца, тиквички и гъби, нарязани на филийки, в чеснов доматен сос с билки.

Опитайте един забавен летен вариант на такос с тази рецепта за пилешки такос със салса от царевица и домати на грил. Пилешкото месо се овкусява с вкусна марината от чипотлейски лайм и след това се пече на грил.

Чудите се какво да приготвите от смляно пилешко месо? Направете тези азиатски салатни обвивки от смляно пилешко месо! Те ще се превърнат в една от любимите рецепти на семейството ви за нула време.

Поставяте ли си новогодишни решения?

Харесайте тази рецепта за салатни обвивки с пилешко тако? Абонирайте се за актуализации по имейл на Good Life Eats и никога не пропускайте друга рецепта!

Обвивки от салата с черен боб, сладки картофи и пилешко месо

Обвивките за салата от черен боб, сладки картофи и пилешко месо са идеални за задоволяване на следващия ви глад за тако във вторник, като същевременно ви помагат да се придържате към неизбежното новогодишно решение да се храните по-здравословно.

Съставки

За сладките картофи

• 16 унции 1/2 инча сладки картофи на кубчета, с кожата
• 2 чаени лъжички зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

За пилешкото месо Тако

• 1 средно голяма глава лук, нарязана на кубчета
• 2 чаени лъжички зехтин
• 3 скилидки смлян чесън
• 2 фунта смляно пилешко
• 1 1/2 чаени лъжички смлян кимион
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1/8 - 1/4 чаена лъжичка чипотле на прах, в зависимост от предпочитанията за топлина
• 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаша ситно нарязани листа от пресен кориандър

За обвивките от маруля

• Подготвено смляно пилешко месо
• Подготвени сладки картофи
• 1 - 15 унция кутия Bush's Cocina Latina Frijoles Cubanos, загрята
• 1 глава маруля, отделени листа, измити и подсушени
• 1 голяма червена чушка, нарязана на кубчета
• Гарнитури по желание: нарязан зелен лук, печена царевица, парченца лайм, парченца авокадо или гуакамоле, сирене

Инструкции

1. Загрейте фурната до 425 градуса по Целзий.

За сладките картофи

1. Добавете сладките картофи, зехтина, солта и черния пипер в тиган, подходящ за фурна. Аз предпочитам чугунен тиган.
2. Гответе при температура 425 градуса за 15 - 20 минути или докато омекнат и леко покафенеят.
3. Междувременно пригответе месото за тако.

За пилешкото месо Тако

1. В голям тиган загрейте олиото на среден огън. Добавете лука и го задушете за 3 - 5 минути или докато омекне и придобие златист цвят. Добавете чесъна и го задушете за още 2 - 3 минути, докато стане ароматен.
2. След това добавете месото и всички подправки (кимион, чили на прах, чипотле на прах, сол, черен пипер), като използвате шпатула или термоустойчива пластмасова лъжица, за да го разбиете на трохи по време на пърженето, като се уверите, че подправките са равномерно разбъркани. След като месото се сготви и се разбие на трохи, разбъркайте с кориандъра.
3. Покрийте с капак и поддържайте топлината на слаб огън, като отстранявате капака и разбърквате периодично, за да не загори нищо на дъното на тигана.

За обвивките от маруля

1. Сервирайте марулените обвивки с всички компоненти в отделни чинии или купички, за да може всеки да ги подреди в чинията си според вкуса си.
2. Предпочитаме да сглобяваме по следния начин: Вземете 1 лист маруля и сложете месото с лъжица. След това сложете лъжица от Frijoles Cubanos на Bush's Cocina Latina. Добавете печени сладки картофи върху боба и поръсете с всички гарнитури, които обичате.
3. За да ядете, сгънете листата на марулята наполовина и ги изяжте като тако. Внимавайте да не се натъпчете прекалено и имайте предвид, че във всяко от листата на марулята ще има различно количество, тъй като те са различни по размер.

Бележки

Ако предпочитате, подправете месото за тако с любимата си смес от подправки за тако, за да го опростите.

Месото за тако по тази рецепта се замразява добре! Охлажда се напълно, след което се поставя в торбички с цип, подходящи за замразяване, като се внимава да се отстрани възможно най-много въздух.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Маслиново масло Filippo Berio, 25,3 унции
• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block
• Смесителна лъжица
• Дървена лъжица
• Чугунен тиган

Информация за храненето

Количество на порция Калории 420 Общо мазнини 23g Наситени мазнини 6g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 15g Холестерол 138mg Натрий 416mg Въглехидрати 25g Фибри 6g Захар 8g Протеини 33g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!