• Създаване на тази рецепта за ягодов сладолед
• По какво се различава джелатото от сладоледа?
• Необходими инструменти за приготвяне на ягодов сладолед
• Съставки в ягодовото сладолед
  • Има ли млечни продукти в сладоледа?
• Как да си направим сладолед у дома
• Съвети за приготвяне на най-добрия ягодов сладолед
• Рецепта за ягодов сладолед Често задавани въпроси
  • Може ли да се използват замразени ягоди в ягодов сладолед?
  • Какви други плодове мога да използвам?
  • Мога ли да приготвя основата за ягодово сладолед предварително?
  • Трябва ли да използвам машина за сладолед?
  • Как да съхранявам сладоледа, за да предотвратя появата на ледени кристали?
  • Колко време трае домашно приготвеният сладолед?
• Още рецепти за домашен сладолед:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Ягодов сладолед
  • Съставки
  • Инструкции
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Изготвяне на домашни Ягодов сладолед е по-лесно, отколкото си мислите! Освен това това е чудесен начин да запазите пресните летни ягоди за седмици напред. Ще ви хареса колко лесно се приготвя тази вкусна рецепта за сладолед!

Създаване на тази рецепта за ягодов сладолед

Сладоледът е новата ми мания. Уредът за сладолед, който получихме като сватбен подарък през 2002 г., беше съживен и използван добре.

Вече не е захвърлен в задния шкаф и не събира прах. Освен това се убедих, че джелатото е полезно. Виждате ли? Прави се с мляко вместо със сметана и е пълно с пресни плодове.

Печелившият вариант е. Получавам десерт и е полезен за мен. Освен това е доста лесен за приготвяне. Тази рецепта беше супер добра и плодова.

Една вечер хапнахме ягодов сладолед заедно с тази лесна рецепта за Fudgy Brownies - не толкова лек десерт, но все пак вкусен!

По какво се различава джелатото от сладоледа?

Сладоледът и джелатото са уникални по няколко различни начина. Традиционният джелато е много по-богат и по-кремообразен, а вкусът му е по-ароматен.

Сладоледът често е по-лек, по-ефирен и съдържа повече мазнини от джелатото. Сладоледът обикновено се приготвя от смес от сметана, мляко и яйца. Джелатото често изобщо не съдържа яйца.

Тази публикация може да включва партньорски връзки. Като асоцииран партньор на Amazon и член на други партньорски програми, получавам малка комисиона от квалифицирани покупки.

Необходими инструменти за приготвяне на ягодов сладолед

Препоръчвам тези кухненски инструменти при приготвянето на тази рецепта за ягодов сладолед:

• Машина за сладолед: Вие трябва да Не знам за друг метод за приготвяне на този ягодов сладолед у дома, който да ви даде същите гладки и кремообразни резултати.
• Хранителен процесор: За пасиране на пресните ягоди може да използвате и блендер, но кухненският робот е наистина най-подходящ за тази работа.
• Контейнери за сладолед във фризера: Обичам да използвам контейнери за многократна употреба за замразяване на сладолед, супи и др. Те са изключително издръжливи и помагат за предпазване на сладоледа от изгаряне във фризера!
• Лъжичка за сладолед: Инвестицията в качествена лъжица за сладолед е от голямо значение. Ние използваме тази и я обичаме.

Съставки в ягодовото сладолед

Обичам колко малко съставки са необходими за приготвянето на фантастичен домашен сладолед! Ето всичко, което влиза в тази рецепта за ягодов сладолед:

• Гранулирана захар
• Царевично нишесте
• Пълномаслено мляко
• Тежка сметана за разбиване
• Пресни ягоди
• Лимонова кора

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Има ли млечни продукти в сладоледа?

Да, традиционно в сладоледа се съдържат млечни продукти. Въпреки че съдържа по-малко мазнини от сладоледа, той все още е богат на млечни продукти десерт.

Как да си направим сладолед у дома

Тази рецепта за ягодов сладолед изисква само 15 минути практическа подготовка, а през останалото време просто се охлажда във фризера.

1. В средно голяма тенджера с тежко дъно разбийте заедно захарта и царевичното нишесте, а след това млякото, сметаната и лимоновата кора.
2. Бъркайте на средна температура, докато основата за сладолед се сгъсти и започне да бълбука.
3. Пасирайте ягодите в кухненски робот и ги разбъркайте в основата за сладолед.
4. Охладете основата за сладолед за 3 часа в хладилника.
5. Обработете в машина за сладолед, за да завършите процеса на замразяване според инструкциите на производителя.
6. Покрийте и замразете, докато се стегне, поне 3 часа.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Съвети за приготвяне на най-добрия ягодов сладолед

Ако не искате в сладоледа ви да има ягодови семки, можете да отстранявате семената, като ги изцеждате. . Просто поставете фина цедка върху голяма купа или стъклена мерителна чаша и прецедете през нея неизстиналата основа за сладолед, за да отстраните семената. След това продължете с рецептата.

Не се опитвайте да замените сметаната или пълномасленото мляко. Тази рецепта за ягодов сладолед използва и двете, за да получи копринено гладък, кремообразен сладолед.

Не пропускайте царевичното нишесте! За приготвянето на тази рецепта са необходими само 2 супени лъжици царевично нишесте, което помага за сгъстяването на основата за сладолед.

Ягодата основата за сладолед трябва да се охлади поне 4 часа Най-гладък и кремообразен ягодов сладолед ще получите, ако разбиете студена основа, а не такава със стайна температура.

За ускоряване на процеса на охлаждане , можете да поставите основата за сладолед в средна купа върху голяма купа, пълна с лед и студена вода, преди да я прехвърлите в хладилника. ледената баня + хладилникът ще охладят основата най-бързо.

Рецепта за ягодов сладолед Често задавани въпроси

Имате въпрос относно приготвянето на този ягодов сладолед? Ето отговорите на най-често задаваните въпроси за тази рецепта:

Може ли да се използват замразени ягоди в ягодов сладолед?

Лично не съм тествала използването на замразени ягоди като заместител на пресните в тази рецепта, но предполагам, че ще е добре. Препоръчвам да размразите и да изцедите излишната течност от плодовете, преди да приготвите тази рецепта за сладолед.

Какви други плодове мога да използвам?

Тази основа за сладолед с ягоди е чудесна рецепта, която можете да адаптирате според личните си предпочитания, тъй като се нуждае от много прости съставки.

За други плодове, които да използвате вместо ягоди, препоръчвам: череши (без костилките), пресни малини, къпини или боровинки. Къпините имат големи семки, така че със сигурност ще трябва да ги изцедите.

Можете също така да използвате смес от различни плодове или дори да опитате друг вид плод, ако ви се експериментира.

Мога ли да приготвя основата за ягодово сладолед предварително?

Да! Тъй като основата за сладолед така или иначе трябва да се охлади поне 4 часа, можете лесно да я приготвите предварително. Тя ще се съхранява в хладилника до 2 дни, преди да се наложи да я разбиете.

Трябва ли да използвам машина за сладолед?

Да, трябва да имате машина за сладолед, за да приготвите тази рецепта за джелато. Не знам друг начин за приготвяне на джелато.

Как да съхранявам сладоледа, за да предотвратя появата на ледени кристали?

Най-добрият начин да съхранявате ягодовия сладолед, като го запазите свеж и предотвратите образуването на ледени кристали, е да го прехвърлите в херметически затворен съд, преди да го замразите. Поставете парче фолио, пергаментова или восъчна хартия върху повърхността на сладоледа, преди да поставите капака на съда.

Колко време трае домашно приготвеният сладолед?

Ако се съхранява в херметически затворен контейнер във фризера, домашно приготвеният сладолед може да издържи до 3 месеца. Препоръчвам ви да съхранявате ягодовия сладолед в тези контейнери за сладолед във фризера.

Още рецепти за домашен сладолед:

Ако обичате сладолед, този домашен сладолед с шамфъстък е богат и кремообразен!

Този сладолед с пай от лайм е изпълнен с всички познати аромати на любимия ви пай - дори с хрупкавата кора от крекери от грахам!

Никога няма да повярвате, че този декадентски сладолед с парченца препечен кокос е без млечни продукти! Препеченият кокос и парченцата черен шоколад са смесени в кокосова основа за сладолед, която не съдържа млечни продукти.

В тази рецепта за сладолед с парченца брауни, кремообразният ванилов сладолед се покрива с дъвчащи парченца брауни и се завива със сладък и солен ванилов карамелен сос.

Вкусна рецепта за сладолед с чийзкейк от боровинки, която не се налага да приготвяте.

Тази лесна рецепта за лимонов сладолед е подсладена с нектар от агаве и е изключително кремообразна благодарение на комбинацията от мляко, сметана и полуфабрикат.

Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още рецепти.

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Ягодов сладолед

Приготвянето на домашен сладолед от ягоди е по-лесно, отколкото си мислите! Освен това това е чудесен начин да запазите пресните летни ягоди за седмици напред.

Съставки

• 1 1/2 чаши гранулирана захар
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 2 чаши пълномаслено мляко
• 1 1/2 чаши тежка сметана за разбиване
• 4 1/2 чаши нарязани и обелени ягоди
• 1 чаена лъжичка лимонова кора

Инструкции

1. Смесете захарта и царевичното нишесте в средно голяма тенджера.
2. След това добавете млякото, тежката сметана и лимоновата кора.
3. Оставете сместа да заври на среден огън, като разбивате често, докато основата за джелато започне да кипи.
4. След това намалете температурата на слаб огън и оставете да къкри, докато започне да се сгъстява, около 2-4 минути.
5. Междувременно добавете ягодите в кухненски робот и ги обработете до пълно пюре и гладкост.
6. Изключете температурата на основата за сладолед и разбъркайте пюрето от ягоди.
7. Оставете ягодовата основа за сладолед да се охлади до стайна температура, след това я прехвърлете в хладилника и я охладете за поне 4 часа.
8. Обработете основата за сладолед в машина за сладолед според инструкциите на производителя.
9. След разбъркването прехвърлете в съд за съхранение, покрийте и замразете, докато стегне, поне 3 часа.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Microplane Zester
• Комплект мерителни лъжици
• Стъклена мерителна чаша
• Лопатка за сладолед
• Машина за сладолед Cuisinart
• Контейнери за замразяване на сладолед

Информация за храненето

Количество на порция Калории 373 Общо мазнини 18g Наситени мазнини 11g Трансмазнини 1g Ненаситени мазнини 6g Холестерол 57mg Натрий 40mg Въглехидрати 51g Фибри 2g Захар 47g Протеини 4g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!