- Przygotowanie tego sorbetu morelowego
- Narzędzia potrzebne do przygotowania sorbetu morelowego
- Co zawiera ten sorbet morelowy?
- Jak zrobić sorbet morelowy
- Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego sorbetu morelowego
- Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- Wypróbuj ten przepis na sorbet morelowy w domu!
- Co jeszcze można zrobić z moreli?
- Więcej łatwych przepisów przez e-mail
- Kremowy sorbet morelowy
To Sorbet ze świeżych moreli Ten przepis na sorbet wykorzystuje dojrzałe, letnie morele i jest super orzeźwiający w upalne dni. Świetnie nadaje się do wykorzystania dodatkowych moreli!
Przygotowanie tego sorbetu morelowego
Madeline nalegała na morele w zeszłym tygodniu w Costco. Wyglądały całkiem nieźle, a cena była przyzwoita, więc z przyjemnością się zgodziłam. Zjadła dwie, pokochała morele, a potem nie chciała mieć z nimi nic więcej wspólnego.
Lubię morele, ale uważam, że ich smak jest o wiele bardziej wyrazisty, gdy owoce są gotowane. W rzeczywistości uważam, że jest to jeden z niewielu, a może jedyny owoc, który wolę gotować.
Z pewnością nie chciałam zmarnować kilkudziesięciu moreli, a nie byłam w stanie zjeść ich wszystkich sama. Musiałam coś z nimi zrobić.
Było wiele propozycji na dżem, ale nie miałam wymaganych pokrywek do słoików, a nie chciałam iść do sklepu.
Wtedy przyszły mi na myśl lody. Był upalny dzień i idealna okazja, aby zrobić miskę zimnych lodów dla ochłody. Szukając przepisów znalazłam kilka różnych receptur. Lody, sorbety i wiele innych.
Prawie zrobiłam lody morelowe z Perfect Scoop, ale zdecydowałam, że nie jestem w nastroju na bogaty deser, choć nadal miałam ochotę na coś kremowego.
Decyzje, decyzje! Ostatecznie zaadaptowałam przepis na sorbet i uczyniłam go nieco bardziej kremowym, dodając odrobinę mleka. Dla urozmaicenia przygotowałam kawałki kory migdałowej z białej czekolady, którymi udekorowałam sorbet.
Ten kremowy waniliowy sorbet morelowy okazał się świetnym, lekkim letnim deserem. Madeline szczególnie go pokochała! Mniam!
Narzędzia potrzebne do przygotowania sorbetu morelowego
Do przygotowania tego łatwego przepisu na morele będziesz potrzebować kilku narzędzi kuchennych. Oto, co polecam mieć pod ręką przed rozpoczęciem:
- Miarki i łyżki - do odmierzania składników tego przepisu na sorbet morelowy.
- Średni rondel - do gotowania dojrzałych moreli, wody i cukru.
- Microplane Zester - do starcia skórki z cytryny.
- Robot kuchenny, blender nablatowy lub blender zanurzeniowy - zmiksować morele z pozostałymi składnikami.
- Maszyna do lodów - do ubijania sorbetu morelowego.
- Szczelny pojemnik - do przechowywania resztek sorbetu w zamrażarce.
Co zawiera ten sorbet morelowy?
Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.
- Świeże morele
- Woda
- Skórka z cytryny
- Cukier granulowany
- Ekstrakt z wanilii
- Mleko
Jak zrobić sorbet morelowy
Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania!
Wystarczy połączyć połówki moreli z wodą, granulowanym cukrem i skórką z cytryny. Następnie gotować, aż cukier się rozpuści, a morele będą miękkie.
Następnie należy zmiksować tę mieszankę z mlekiem i wanilią, a następnie ubić w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta.
Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu na sorbet. Sprawdź pełną recepturę w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.
Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego sorbetu morelowego
- Upewnij się, że masz umieść wkład do maszyny do lodów w zamrażarce co najmniej 12 godzin wcześniej Należy upewnić się, że sorbet morelowy jest solidnie zamrożony, aby baza sorbetu zamarzła podczas ubijania.
- Najgładszy sorbet uzyskasz poprzez ubijanie już schłodzonej bazy. Chociaż nie jest to konieczne, zalecam, abyś schłodzić mieszaninę sorbetów przez co najmniej kilka godzin. przed gotowaniem.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
Masz pytania dotyczące przygotowania tego przepisu? Oto odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.
Czy mogę zrobić ten sorbet bez nabiału?
Tak! Wystarczy zastąpić mleko mleczne ulubioną alternatywą bezmleczną, jeśli nadal chcesz uzyskać kremowy smak.
W przeciwnym razie pomiń mleko i zamień je na wodę, jeśli chcesz uzyskać tradycyjny sorbet bez nabiału.
Czy mogę użyć innego owocu?
Upewnij się tylko, że używasz takiej samej ilości owoców. Spróbuj brzoskwiń, nektarynek lub jagód!
Jeśli używasz jagód z większymi nasionami, takich jak jeżyny, prawdopodobnie będziesz chciał odcedzić mieszaninę po puree, aby usunąć i wyrzucić nasiona.
Jeśli używasz owoców takich jak ananas lub banany, najprawdopodobniej nie będą one musiały być gotowane. Zalecam dodanie owoców do blendera wraz z mieszanką wody i cukru, zamiast ich gotowania.
Wypróbuj ten przepis na sorbet morelowy w domu!
Następnym razem, gdy będziesz szukać wyjątkowego przepisu na morele, wypróbuj ten kremowy sorbet morelowy!
Czy uważasz, że jest orzeźwiający w smaku? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym wspaniałym przepisie.
Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie @goodlifeeats i #goodlifeeatsrecipes. Chętnie zobaczę Twoje zdjęcie sorbetu morelowego!
Co jeszcze można zrobić z moreli?
- Galette morelowa
- Ciasto morelowo-migdałowe
- Popcorn Trail Mix
- Panini z pieczonym kurczakiem, morelami i brie
- Ciasteczka z białej czekolady z pistacjami i morelami
Więcej łatwych przepisów przez e-mail
Podobał Ci się przepis na sorbet morelowy? Zapisz się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!
Jakie są Twoje ulubione przepisy z morelami?
Przejdź do treściKremowy sorbet morelowy
Wydajność: 8 porcji Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 10 minut Dodatkowy czas: 2 godziny Całkowity czas: 2 godziny 20 minutTen kremowo-waniliowy sorbet morelowy to świetny, lżejszy letni deser. Aby dodać mu uroku, przygotowałam kawałki kory migdałowej z białej czekolady, którymi udekorowałam sorbet.
Składniki
Sorbet morelowy:
- 2 szklanki wody
- 1 2/3 szklanki cukru
- skórka z jednej cytryny
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mleka
- 1 1/2 funta moreli, przepołowionych i wydrylowanych
Kora migdałowa z białą czekoladą:
- 6 uncji białej czekolady
- 1 łyżeczka tłuszczu
- 1/3 szklanki pokrojonych migdałów
Instrukcje
Sorbet morelowy:
- Połącz wodę, morele, cukier i skórkę z cytryny w średnim rondlu i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do miękkości moreli.
- Umieścić masę morelową, mleko i wanilię w blenderze; zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Chłód.
- Wlać schłodzoną mieszankę do pojemnika zamrażarki do lodów i zamrozić zgodnie z instrukcjami producenta.
- Przełożyć łyżką do pojemnika nadającego się do zamrażania; przykryć i zamrażać przez 2 godziny.
Kora migdałowa z białej czekolady:
- Rozpuść razem czekoladę i skrobię. Wyłóż formę do pieczenia pergaminem. Posyp migdały na pergaminie.
- Polej migdały czekoladą i odstaw do lodówki do zastygnięcia.
- Podziel na kawałki.
Zalecane produkty
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
- Blacha do pieczenia
- Pojemniki do mrożenia lodów
- Maszyna do lodów Cuisinart
- Blender
- Łyżka do mieszania
- Emaliowana żeliwna patelnia Le Creuset 2-1/4-Quart
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 8 Wielkość porcji 1Ilość na porcję Kalorie 368 Tłuszcz całkowity 11g Tłuszcz nasycony 5g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 5g Cholesterol 7mg Sód 39mg Węglowodany 66g Błonnik 2g Cukier 62g Białko 4g
GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.
Czy przygotowałeś ten przepis?
Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!