• Създаване на този тиквен тарт
• Инструменти, необходими, за да направите тази рецепта за тиквен тарт
• Какво има в тиквения тарт?
  • Съставки за тиквен тарт
  • Заглаждане с пекан от червена боровинка за тиквения тарт:
• Съвети за приготвяне на най-добрия тиквен тарт
• Адаптации на рецептата за тиквен тарт
• Как да сервирате този тиквен тарт
• Как да съхранявате остатъците от тиквен тарт
• Опитайте тази рецепта за тиквен тарт у дома!
• Още десерти за Деня на благодарността с тиква
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Тиквен тарт с червена боровинка и пекан
  • Съставки
    • За пая или тартата:
    • За заливката от червена боровинка с пекан:
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тази година разнообразете менюто си с десерти за Деня на благодарността, като приготвите този вкусен тиквен тарт. Рецептата за този тарт включва вкусен пеканов топинг с червена боровинка, който го прави уникален. Пекановият топинг изисква минимални усилия, но издига класическия тиквен тарт на следващото ниво!

Създаване на този тиквен тарт

Тази година Денят на благодарността беше доста лежерен. Останахме си у дома, само четиримата.

Така че, въпреки че обичам да готвя за много хора, беше хубаво да не изпитвам напрежение. И поради това реших да си позволя няколко свободни действия с няколко рецепти.

Кухнята беше просто малко по-тиха, определено по-малко претъпкана и малко по-спокойна. Докато децата бяха заети да помагат в украсяването на коледната елха, реших да експериментирам малко.

Взех любимия си тиквен пай с карамелен пекан и го промених малко.

Първоначално възнамерявах да го изпека като тарта вместо като пай, но в последния момент реших да добавете малко пресни боровинки към топинга .

Това беше умен ход! Увеличих канелата и няколко други подправки, добавих и малко кардамон. Харесвам този пай (или тарта) дори повече от преди, което не мислех, че е възможно.

Съпругът ми и аз се съгласихме, че Тази версия е не само още по-вкусна, но и красива и празнична. .

Колкото и банално да звучи, този тарт беше, с една дума, съвършен. Едва издържа цели 24 часа в дома ни. И нищо не ми попречи да хапна едно парче за закуска на следващия ден.

Инструменти, необходими, за да направите тази рецепта за тиквен тарт

Предлаганото от мен оборудване за приготвяне на тази рецепта е изброено по-долу. Наличието на тези продукти под ръка прави приготвянето на този тиквен тарт още по-лесно.

• Хранителен процесор - кухненският робот е полезен при приготвянето на кората за тартата.
• Силиконова подложка за сладкиши - да се използва като работна повърхност, върху която да се разточи тестото за тартата. Може да се използва и леко набрашнена повърхност (например плот).
• Валяк - да разточите тестото за тарта.
• Голяма купа - за приготвяне на сместа за пълнежа от тиква за тартата.
• Мерителни чаши и лъжици - за измерване на съставките за тестото за тарта, тиквената смес и боровинково-пеканния топинг.
• Телена бъркалка - за да комбинирате съставките за пълнежа на тиквения тарт.
• Гумена или силиконова шпатула - да остъргвате стените на купата, докато приготвяте пълнежа за тартата.
• Малка купа - за да разбъркате пекановия топинг.
• Тарт тиган с подвижно дъно - в която да изпечете тиквения тарт.
• Лист за печене с ръбчета - за пренасянето на тиквения тарт във фурната е полезно да използвате тава с лист.
• Телена стойка - Обичам да охлаждам тартата върху решетка, след като се изпече.

Какво има в тиквения тарт?

Тази рецепта е малко по-различна от традиционната рецепта за тиквен тарт. Тя се състои от три части: кора за тарт, пълнеж за тиквен тарт и заливка от червени боровинки и пекан. Ето какво ще ви е необходимо за тази рецепта:

Съставки за тиквен тарт

• Пюре от тиква
• Яйца
• Половинка и половина или тежка сметана
• Екстракт от ванилия
• Гранулирана захар
• Кафява захар
• Брашно
• Портокалова кора
• Морска сол
• Канела
• Индийско орехче
• Бахар
• Карамфил
• Кардамон
• 1 тарт кора

Заглаждане с пекан от червена боровинка за тиквения тарт:

• Пресни червени боровинки
• Кафява захар
• Универсално брашно
• Пекани
• Морска сол
• Студено масло

За пълния списък на съставките и подробните инструкции за приготвяне на тази рецепта за тарта, превъртете до края на този пост за БЕЗПЛАТНА карта с рецепта за разпечатване.

Съвети за приготвяне на най-добрия тиквен тарт

Не използвайте консервиран пълнеж за тиквен пай или смес за тиквен пай Когато приготвяте тази рецепта за домашен тиквен пай с орехи, в консервирания пълнеж за тиквен пай се добавят захар, подправки и други съставки, така че тази рецепта за пай няма да се получи същата. Трябва да използвате чисто тиквено пюре.

Неподсладеното пюре от консервирана тиква е подходящо, но ако искате да използвате прясно тиквено пюре вместо консервирано, вижте този урок на Как да си направим домашно пюре от тиква .

Ако планирате да използвате подправка за тиквен пай вместо отделните подправки ще трябва да използвате общо 1 3/4 чаени лъжички.

Адаптации на рецептата за тиквен тарт

Ако не искате да използвате традиционна рецепта за пай за тартата, можете да опитате да приготвите кора от крекери "Греъм", кора от джинджифилови сладкиши или кора от бисквити "Бискоф". Тази ягодова тарта с лимон има кора от бисквити "Бискоф" - просто я моделирайте по тази рецепта.

Как да сервирате този тиквен тарт

Поднесено с ванилова сметана с канела, не знам как може да стане по-хубаво.

Приготвянето на бита сметана с ванилия и канела е лесно: Просто направих бита сметана както обикновено, като добавих малко екстракт от ванилия и няколко щриха канела.

Ако предпочитате, ваниловият сладолед също би бил вкусен, поднесен заедно с тази рецепта за тарта.

Как да съхранявате остатъците от тиквен тарт

Остатъците от този тиквен тарт трябва да се съхраняват в хладилник. Покрийте чинията за сервиране с найлоново фолио. Ще издържи до пет дни в хладилника.

Опитайте тази рецепта за тиквен тарт у дома!

Следващият път, когато търсите нещо малко по-различно от традиционния тиквен пай, опитайте този тиквен пай! Смятате ли, че е вкусен? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази рецепта.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes. Ще се радвам да видя вашата снимка на този тиквен тарт!

Още десерти за Деня на благодарността с тиква

Ако търсите допълнително вдъхновение за десерти в допълнение към този тиквен пай с пекан и пралина за менюто си за Деня на благодарността тази година, ето няколко други любими рецепти.

Шоколадовият тиквен чийзкейк с шоколадов ганаш е декадентски и нетрадиционен начин да си набавите тиква за Деня на благодарността.

Тази рецепта за тиквен коблер е напълно домашна, без да се изисква смес за торта! Тя включва подправен стрийзъл и кремообразен тиквен пълнеж.

Ако търсите перфектното лакомство за Деня на благодарността, което да е подходящо за деца, вижте този лесен тиквен пудинг; той съчетава няколко съставки от килера за перфектно есенно лакомство.

Комбинацията от есенни подправки, сладка, кремообразна тиква и карамелен топинг в тази рецепта за тиквен крем карамел получи единодушно "да" в нашата книга.

Тези бурканчета с тиквен чийзкейк без печене са толкова добри и лесни! В тях има вкусни слоеве от кора от джинджифилови сладкиши и пълнеж от тиквен чийзкейк без печене. Те са като малки сладки индивидуални тиквени чийзкейкове.

Този домашен тиквен крем е изключително лесен за приготвяне и представлява чудесен есенен десерт. Идеален за семейни събирания!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта за тиквен тарт? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Правили ли сте някога тиквени тарти?

Тиквен тарт с червена боровинка и пекан

Взех любимия си пълнеж за тиквен пай, а след това добавих боровинки към пекановата заливка. Резултатът е тази супер празнична тиквена тарта с боровинки и пекани.

Съставки

За пая или тартата:

• 15 унции консерва тиква
• 3 леко разбити яйца
• 1/3 чаша половин и половина или тежка сметана
• 1/2 чаена лъжичка ч.л. ванилия
• 1/4 чаша кристална захар
• 1/2 чаша кафява захар, пакетирана
• 1/4 чаша брашно
• 1 ч.л. портокалова кора
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка бахар
• 1/8 ч.л. карамфил
• 1/8 чаена лъжичка кардамон
• 1 единична кора за пай или тарт

За заливката от червена боровинка с пекан:

• 4 унции пресни боровинки, едро нарязани
• 1/2 чаша пакетирана кафява захар
• 4 чаени лъжички универсално брашно
• 2/3 чаша нарязани пекани
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици студено масло

Инструкции

1. В средна по големина купа разбийте заедно кристалната захар, кафявата захар, брашното, кората, солта и всички подправки (от индийско орехче до кардамон). В отделна купа смесете тиквата, яйцата, половината от сметаната или сметаната и ванилията.
2. Добавете сухите съставки към тиквената смес и леко разбийте с ръка, докато се смесят добре. Изсипете тиквената смес в тарталетка, застлана с тесто. Печете на 375° за 10 минути.
3. Междувременно добавете кафявата захар, брашното, солта и маслото в малък кухненски робот и ги смелете, докато станат на едрозърнеста смес. Разбъркайте с нарязаните боровинки и пекани.
4. Извадете тартата от фурната и поръсете отгоре със сместа от боровинки. Върнете тартата във фурната и печете за 10-20 минути или докато тартата е готова, топингът е златист и с мехурчета, а кората е златиста.
5. Охладете върху решетка. Покрийте и съхранявайте в хладилника в рамките на 2 часа.

Бележки

TIP : По-лесно е да извадите първото парче пай от чинията, ако разрежете първото парче и след това разрежете второто, преди да извадите първото.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Мини кухненски процесор
• Охлаждащи стелажи
• Купи за смесване
• Хранителен процесор
• Дървена лъжица
• Бъркалка

Информация за храненето

Количество на порция Калории 378 Общо мазнини 18g Наситени мазнини 7g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 10g Холестерол 91mg Натрий 311mg Въглехидрати 52g Фибри 3g Захар 38g Протеини 5g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!