• Паста Примавера с градински тиквички и билки
  • Съставки
  • Инструкции
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Мисля, че е безопасно да кажа, че нямаше да оцелея през седмицата (по отношение на планирането на храната) без моята градина. Всяко ястие, което приготвих, беше със съставки, които вече имах вкъщи или растяха в градината. Да се върнеш сам от пътуване е много повече работа, отколкото очаквах. "Връщането" в реалността, както се изрази баща ми, не беше нищо друго освен изтощително.и без това натоварена седмица (домакинство на Градинския клуб и насрочени 2 срещи в другия край на града).

В сряда нямах никаква представа какво да приготвя за вечеря. Не обичам да нямам план за хранене, дори и това да е само списък с няколко ястия, които планирам да приготвя през следващите няколко седмици. Не бях ходила до магазина (все още), а и не исках да прекарвам времето си в пазаруване. Спомних си, че една приятелка с градина спомена, че е приготвила вкусна паста примавера, използвайки тиквички от градината си, така чеРешихме, че това ще бъде нашият план, тъй като имахме изобилие от тиквички в хладилника. Използвах също зелен лук, магданоз и босилек от нашата градина. Наистина ми хареса, но следващия път бих предпочела сосът да се удвои (сосът е удвоен в рецептата по-долу). Ако нямате замразен грах, можете да използвате жълта тиква вместо него. За вегетарианско ястие заменете пилешкото месо с допълнителен грах,тиквички и жълти тиквички.

Нормално 0 MicrosoftInternetExplorer4

Паста Примавера с градински тиквички и билки

Тази примавера е чудесен начин да оползотворите залежалата тиква в хладилника. Всички зелени зеленчуци наистина правят ястието красиво, а ако сте вегетарианец, просто пропуснете пилешкото и добавете повече зеленчуци!

Съставки

• 2 чаши тиквички, нарязани на полумесеци
• 10 унции варено пене, аз използвах пълнозърнесто
• 1 с.л. зехтин
• 2 големи пилешки гърди без кост и кожа
• 1 чаша замразен грах или жълта тиква
• 1 ч.л. сол
• 1/4 ч.л. черен пипер
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1/2 c бяло вино
• 2/3 c тежка сметана
• 2 с.л. лимонов сок
• 1/2 чаша настърган пресен пармезан
• 1/3 с пресен босилек, нарязан на тънки филийки
• 1/4 c пресен магданоз, нарязан на ситно
• 1/4 с зелен лук

Инструкции

1. Загрейте олиото в голям тиган на средно висока температура. Нарежете пилето напречно на ленти с ширина 1/4 инча; запържете го за 5 минути.
2. Добавете тиквичките, сол, черен пипер и чесън; задушавайте 2 минути. Разбъркайте с виното, като се уверите, че сте изстъргали всички загорели парченца от тигана.
3. Оставете да къкри, докато леко се сгъсти. Разбъркайте сметаната, граха и сока; гответе 1 минута. Добавете макароните и сиренето; разбъркайте добре, за да се покрият.
4. Отстранете от огъня; разбъркайте босилека, магданоза и зеления лук.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Ротационно ренде за сирене
• Сокоизстисквачка за цитруси
• Маслиново масло Filippo Berio, 25,3 унции
• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block
• Купички с паста

Информация за храненето

Количество на порция Калории 456 Общо мазнини 17g Наситени мазнини 8g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 7g Холестерол 71mg Натрий 602mg Въглехидрати 48g Фибри 8g Захар 5g Протеини 26g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!