• Couves-de-bruxelas crocantes com bacon
• A melhor receita de couves-de-bruxelas assadas com bacon
• Utensílios necessários para preparar couves-de-bruxelas assadas com bacon
• Couves-de-bruxelas assadas com bacon Ingredientes
  • Posso utilizar outro tipo de bacon nesta receita?
  • Posso utilizar couves-de-bruxelas congeladas?
• Como cozinhar couves-de-bruxelas no forno
  • Quanto tempo se deve cozer as couves-de-bruxelas no forno?
  • Como cozinhar couves-de-bruxelas com bacon
• Ideias de preparação de refeições para estas couves-de-bruxelas assadas com bacon
• Dicas para fazer as melhores couves-de-bruxelas
  • 1. selecionar sabiamente
  • 2. couves-de-bruxelas assadas
  • 3. vesti-los
  • 4. adicionar o bacon
• O que servir com couves-de-bruxelas assadas com bacon
• Quando servir couves-de-bruxelas assadas com bacon
• O que os leitores estão a dizer sobre couves-de-bruxelas assadas com bacon
• Experimente esta receita fácil de couves-de-bruxelas assadas no forno!
• Acompanhamentos de legumes mais fáceis:
• Receber mais receitas por e-mail
• Couves-de-bruxelas assadas com bacon e balsâmico
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

As couves-de-bruxelas assadas com bacon e balsâmico são um acompanhamento fantástico, cheio de sabor delicioso - couves-de-bruxelas caramelizadas e assadas, bacon saboroso e vinagre balsâmico picante.

Couves-de-bruxelas crocantes com bacon

Embora pareçam estar a ganhar um pouco mais de respeito à mesa de jantar familiar nos dias que correm, as couves-de-bruxelas têm um estereótipo incontornável. São o único legume que, se eu fizesse um inquérito a 10 crianças da minha rua, a grande maioria (se não todas) responderia com um sonoro "ewwww!".

Não sei porque é que as couves-de-bruxelas são tão mal vistas como legume, há tantas receitas deliciosas que as valorizam.

Mesmo quando aprendemos a assar legumes corretamente, as pessoas continuam a torcer o nariz e a afastar os pratos.

A sério? Não percebo.

Por vezes, deixo de lado o que sei que os meus filhos gostam e faço o que sei que gosto. Couves-de-bruxelas assadas no forno com bacon é uma dessas coisas. Sei exatamente como os meus filhos vão reagir e faço-o na mesma.

A melhor receita de couves-de-bruxelas assadas com bacon

Porque às vezes a mãe precisa de comer o que a mãe quer comer. Porque eu literalmente não compreendo o ódio. E porque BACON!

A sério. Couves de Bruxelas assadas com bacon! É preciso dizer mais?

As couves-de-bruxelas assadas com bacon e balsâmico são absolutamente fantásticas. As couves-de-bruxelas adquirem um sabor delicioso e caramelizado quando são assadas e combinam na perfeição com bacon e balsâmico. O que há para não gostar?

Utensílios necessários para preparar couves-de-bruxelas assadas com bacon

Recomendo que tenha à mão os seguintes utensílios de cozinha quando preparar esta receita de couves-de-bruxelas:

• Faca afiada e tábua de cortar - para aparar e preparar as couves-de-bruxelas antes de as assar e para cortar o bacon em pedaços pequenos.
• Colheres de medição - para medir o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta.
• Assadeira grande - para assar as couves-de-bruxelas.
• Frigideira de ferro fundido - para cozer o bacon salgado.

Couves-de-bruxelas assadas com bacon Ingredientes

Para esta receita de couves-de-bruxelas assadas no forno com bacon, vai precisar destes ingredientes simples:

• Couves-de-bruxelas
• Azeite
• Sal e pimenta preta
• Bacon de madeira de macieira de corte grosso
• Vinagre balsâmico

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções detalhadas para fazer estas couves-de-bruxelas assadas com bacon, vá até ao fim deste post para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Posso utilizar outro tipo de bacon nesta receita?

Sim, pode utilizar o bacon que preferir quando fizer esta receita de couves-de-bruxelas com bacon. A minha família gosta de bacon de corte grosso, mas qualquer bacon serve.

Se experimentar o bacon de peru ou o "bacon" vegan, gostaria de saber como ficaram as suas couves-de-bruxelas assadas no forno, porque ainda não experimentei essas substituições pessoalmente.

Posso utilizar couves-de-bruxelas congeladas?

Não, não recomendo a utilização de couves-de-bruxelas congeladas para fazer esta receita de couves-de-bruxelas com bacon.

As couves-de-Bruxelas congeladas não ficam com o mesmo resultado estaladiço depois de assadas, por isso é melhor usar couves-de-Bruxelas frescas para esta receita de couves-de-Bruxelas assadas no forno com bacon.

Como cozinhar couves-de-bruxelas no forno

Corte as couves-de-bruxelas ao meio, regue-as com azeite e espalhe-as num tabuleiro de ir ao forno.

Tempere com sal e pimenta e leve ao forno, mexendo a meio, até ficar dourado e cozinhado.

Quanto tempo se deve cozer as couves-de-bruxelas no forno?

As couves-de-bruxelas devem ser cozinhadas durante cerca de 20 a 25 minutos em 425ºF.

O forno deve ser colocado a uma temperatura elevada para que as couves-de-Bruxelas assem, não cozam.

Como cozinhar couves-de-bruxelas com bacon

Entretanto, coza o bacon numa frigideira. Depois de cozido, deixe arrefecer antes de o desfazer com os dedos. Em seguida, misture uma colher de chá da gordura do bacon com o vinagre balsâmico.

Quando as couves-de-bruxelas assadas tiverem terminado de cozinhar, junte-lhes a mistura balsâmica e o bacon esmigalhado.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita de couves-de-bruxelas assadas com bacon. Veja a receita completa no cartão de receita para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Ideias de preparação de refeições para estas couves-de-bruxelas assadas com bacon

Aqui ficam algumas sugestões para tornar este delicioso acompanhamento mais rápido de preparar para um jantar durante a semana:

• Lave, seque e apare as couves-de-bruxelas com antecedência e guarde-as no frigorífico até planear preparar a receita.
• Pode cozinhar o bacon com alguns dias de antecedência e guardá-lo no frigorífico, ou mesmo antes e guardá-lo no congelador.

Dicas para fazer as melhores couves-de-bruxelas

Mas sabia que é igualmente fácil fazer com que as couves-de-bruxelas assadas saiam bem?

Siga estas dicas e até os que detestam couves-de-bruxelas podem ser persuadidos a experimentar um pouco. Talvez até gostem delas!

1. selecionar sabiamente

As couves-de-bruxelas mais pequenas têm um sabor mais suave e doce. As couves maiores têm um sabor mais parecido com o da couve, por isso escolha de acordo com a sua preferência. As couves-de-bruxelas devem ser firmes e bem compactadas. As couves de qualidade e bem escolhidas terão naturalmente um sabor melhor.

2. couves-de-bruxelas assadas

Assar é a melhor forma de cozinhar as couves-de-bruxelas. E é provável que, se comeu couves-de-bruxelas numa altura da sua vida e as detestou, foi porque foram mal cozinhadas.

Não as cozinhe a vapor, não as coza de forma alguma. Siga as minhas dicas para assar couve-flor se quiser que as couves-de-bruxelas fiquem realmente saborosas.

Assar legumes dá-lhes um exterior estaladiço e caramelizado - ninguém gosta de legumes encharcados ou moles. Assar também adoça o sabor do legume.

Certifique-se de que as couves-de-bruxelas estão completamente secas depois de as enxaguar, antes de as colocar no azeite para as assar. As couves-de-bruxelas molhadas não ficarão tão estaladiças.

Também deve certificar-se de que não estão demasiado cheios na assadeira. Ficarão mais estaladiços se houver mais espaço entre eles do que se estiverem todos em camadas uns em cima dos outros. Uma assadeira extra grande é óptima para assar.

3. vesti-los

A maior parte das vezes, os legumes simples não sabem bem. É necessário, pelo menos, um pouco de azeite e sal para realçar o seu sabor natural. Pessoalmente, gosto das minhas couves-de-bruxelas com um pouco de azeite extra-virgem, sal e pimenta. Simples é ótimo quando são cozinhados corretamente (ver acima!)

Mas alguns outros ingredientes podem ajudar muito a fazer com que as couves-de-bruxelas tenham um sabor melhor do que apenas "bom":

• cebolas caramelizadas ou chalotas
• cebolas salteadas
• vinagre balsâmico
• bacon
• alho assado
• ervas frescas
• bastante sal e pimenta
• queijo parmesão fresco ralado

O queijo parmesão ralado na hora também combina muito bem com quase todos os legumes.

Ler mais: Veja este post sobre tornar os legumes mais excitantes - existem muitas outras ideias fantásticas se quiser melhorar os seus acompanhamentos de legumes.

4. adicionar o bacon

Quando se acrescenta bacon à lista de ingredientes, não há como errar. Apenas a minha humilde opinião. Não é tudo melhor com bacon?

O que servir com couves-de-bruxelas assadas com bacon

Uma das nossas receitas favoritas de prato principal para servir com esta receita de couves-de-Bruxelas assadas é o Frango Assado com Alecrim, mas aqui estão algumas outras entradas que frequentemente apreciamos com este ótimo acompanhamento:

• Costeletas de porco de cidra de maçã
• Arroz e frango com amêndoa e laranja cremoso
• Filetes grelhados com gremolata de ervas mistas
• Porco assado à Marsala
• Frango Marsala

Se não encontrar o que procura aqui, pode sempre consultar o índice de receitas para procurar mais receitas.

Quando servir couves-de-bruxelas assadas com bacon

Esta receita de couves-de-bruxelas estaladiças é óptima para jantares durante a semana, especialmente se preparar o bacon em lotes e o guardar no congelador.

Mas esta receita de couves-de-bruxelas com bacon também é perfeita para ocasiões especiais, jantares e feriados. Servimo-la frequentemente com o nosso Menu de Ação de Graças ou com o jantar de Natal.

O que os leitores estão a dizer sobre couves-de-bruxelas assadas com bacon

"Os meus acabaram de sair do forno e ainda não encontrei muitos legumes que quisesse comer à escolha.... e estes eu escolhia! São simplesmente perfeitos!"

"Adorei fazê-los! Alguns restaurantes que frequento têm uma receita semelhante no seu menu e isto fez com que o meu marido comesse os seus vegetais!!!"

Experimente esta receita fácil de couves-de-bruxelas assadas no forno!

Da próxima vez que estiver à procura de uma forma deliciosa de servir couves-de-bruxelas, experimente estas couves-de-bruxelas assadas com bacon!

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Acompanhamentos de legumes mais fáceis:

Se gostar desta receita de Couves-de-bruxelas assadas com bacon e balsâmico, também pode gostar desta receita de Feijão verde salteado com bacon e cogumelos assados!

Esta abóbora assada com cidra de maçã não leva tempo nenhum a preparar, e combina muito bem com qualquer entrada de inverno.

Se procura uma alternativa à sua habitual caçarola de batata doce, experimente fazer estas Batatas Doces Assadas com Romã.

Haverá algo melhor do que puré de batata com manteiga e parmesão?

Outro acompanhamento simples de legumes assados é Batatas doces assadas com alho e sálvia. Fácil, mas tão saboroso.

Gosta de couves-de-bruxelas assadas? Que tal couves-de-bruxelas assadas com BACON?

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Couves-de-bruxelas assadas com bacon e balsâmico

As couves-de-bruxelas assadas com bacon e balsâmico são um acompanhamento fantástico que está cheio de sabor delicioso - couves-de-bruxelas caramelizadas e assadas, bacon saboroso e vinagre balsâmico picante.

Ingredientes

• 32 onças de couves-de-bruxelas, sem as pontas e cortadas ao meio
• 1 colher de sopa de azeite
• sal e pimenta, a gosto
• 8 onças de bacon de maçã cortado grosso
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
2. Numa tigela média, misture as couves-de-bruxelas com o azeite.
3. Espalhe uniformemente num tabuleiro de ir ao forno grande - as couves-de-bruxelas não devem ficar sobrepostas ou demasiado amontoadas.
4. Temperar, a gosto, com sal e pimenta.
5. Colocar o tabuleiro no forno na grelha do meio.
6. Asse durante 20 a 25 minutos, mexendo a meio do processo, até as couves-de-bruxelas estarem cozinhadas e douradas.
7. Enquanto as couves-de-bruxelas estão a assar, cozinhe e esmigalhe o bacon. Eu prefiro usar este método: Como fazer pedaços de bacon caseiros.
8. Retire o bacon da gordura com uma escumadeira.
9. Reserve 1 colher de chá de gordura de bacon.
10. Bata a gordura de bacon reservada e o vinagre balsâmico.
11. Misture com as couves-de-bruxelas cozidas e o bacon esmigalhado.
12. Servir de imediato.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Vinagre balsâmico
• Azeite virgem extra
• Sal rosa dos Himalaias
• Pimenta em grão
• Folha de cozimento
• colher

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 190 Gorduras totais 12g Gorduras saturadas 4g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 8g Colesterol 28mg Sódio 539mg Hidratos de carbono 9g Fibra 3g Açúcar 2g Proteína 13g

Fizeste esta receita?

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