• Przygotowanie tłuczonych ziemniaków z parmezanem
• Narzędzia potrzebne do przygotowania tłuczonych ziemniaków z parmezanem
• Składniki na tłuczone ziemniaki z parmezanem
• Jak zrobić tłuczone ziemniaki z parmezanem?
• Najczęściej zadawane pytania dotyczące tłuczonych ziemniaków z parmezanem
  • Czy mogę użyć innego rodzaju ziemniaków?
  • Zastanawiasz się, jak zrobić tłuczone ziemniaki bez tłuczka do ziemniaków lub tłuczka do mięsa?
  • Co podać z tłuczonymi ziemniakami z parmezanem?
• Co mówią czytelnicy
• Wypróbuj te tłuczone ziemniaki z parmezanem w domu!
• Więcej unikalnych przepisów na przystawki ziemniaczane
• Otrzymuj nowe przepisy pocztą e-mail
• Tłuczone ziemniaki z parmezanem i gremolatą
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Tłuczone ziemniaki z parmezanem i gremolatą to świetne danie na zimę. Ugotowane ziemniaki są następnie tłuczone i pieczone. Po upieczeniu posypane parmezanem, świeżą pietruszką, czosnkiem i skórką z cytryny sprawiają, że te tłuczone ziemniaki z parmezanem czosnkowym są doskonałym dodatkiem.

Ten przepis na tłuczone ziemniaki z parmezanem i post został pierwotnie napisany przez byłą współpracowniczkę Ericę z Buttered Side Up. Został on zaktualizowany z archiwum, aby zawierał dodatkowe informacje.

Przygotowanie tłuczonych ziemniaków z parmezanem

Ziemniaki są wspaniałym dodatkiem do wielu posiłków.

Ze względu na swoją prostotę, stanowią uzupełnienie szerokiej gamy dań głównych: steków, kurczaków, zup itp. Są niezwykle łatwe do przyrządzenia i podania; wystarczy dodać sól, pieprz i masło, aby były pyszne.

Ale czasami miło jest oderwać się od normy i spróbować czegoś nowego. Ziemniaki wystarczy ugotować do miękkości, rozgnieść, piec przez pół godziny i wymieszać z sosem. gremolata .

I nie pozwól, by fantazyjny termin " gremolata "To po prostu mieszanka pietruszki, cytryny, parmezanu i czosnku. Ale z pewnością ma w sobie moc niesamowitych smaków.

Ta metoda gotowania i podawania ziemniaków zamienia nudne, gotowane ziemniaki w coś pełnego niesamowitych smaków.

Podczas fotografowania tych smacznych Smashed Potatoes with Parmesan Gremolata, zapach prawie mnie zabił.

"O mój Boże" - powiedziałam na głos. To była tortura, próbować nie pożreć ich zanim zdążyłem skończyć.

Narzędzia potrzebne do przygotowania tłuczonych ziemniaków z parmezanem

Do przygotowania tłuczonych ziemniaków z parmezanem czosnkowym będziesz potrzebować kilku narzędzi kuchennych. Oto, co polecam mieć pod ręką przed rozpoczęciem:

• Deska do krojenia i ostry nóż - posiekać świeży czosnek i natkę pietruszki do przygotowania gremolaty.
• Microplane Zester - zetrzeć skórkę z cytryny.
• Łyżki pomiarowe - do odmierzania składników podczas przygotowywania gremolaty do tłuczonych ziemniaków.
• Durszlak - do mycia surowych ziemniaków przed gotowaniem.
• Miska do mieszania - aby wymieszać składniki polewy.
• Duży garnek osolonej wody - do gotowania ziemniaków przed pieczeniem.
• Duża blacha do pieczenia - do pieczenia ugotowanych ziemniaków.
• Tłuczek do ziemniaków lub mięsa - do tłuczenia ziemniaków po ugotowaniu.
• Łyżka do mieszania - wymieszać parmezan i czosnek z tłuczonymi ziemniakami.

Składniki na tłuczone ziemniaki z parmezanem

Oto krótki przegląd prostych składników potrzebnych do przygotowania tego przepisu na tłuczone ziemniaki:

• Ziemniaki Yukon Gold
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Sól koszerna
• Ząbki czosnku
• Świeża pietruszka
• Skórka z cytryny
• Świeży parmezan

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami przygotowania tłuczonych ziemniaków z parmezanem i gremolatą, przewiń do dołu tego wpisu, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić tłuczone ziemniaki z parmezanem?

Piękno tych tłuczonych ziemniaków z parmezanem polega na tym, że wyglądają i smakują tak, jakby wymagały dużo pracy. W rzeczywistości są bardzo łatwe do zrobienia. Oto jak to zrobić:

1. Najpierw ugotuj ziemniaki do miękkości widelca.
2. Następnie naoliwić dużą blachę do pieczenia, a następnie przenieść ziemniaki na blachę.
3. Następnie rozbij ziemniaki tłuczkiem do mięsa lub tłuczkiem do ziemniaków. Następnie skrop pozostałą oliwą z oliwek i piecz w rozgrzanym piekarniku.
4. W międzyczasie przygotuj gremolatę, siekając i łącząc składniki.
5. Następnie, po upieczeniu ziemniaków, dodać gremolatę z parmezanu na wierzch ziemniaków. Na koniec wymieszać i podawać.

Powyżej znajduje się krótkie podsumowanie przepisu na tłuczone ziemniaki z parmezanem. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące tłuczonych ziemniaków z parmezanem

Masz pytania dotyczące przepisu na tłuczone ziemniaki? Oto odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.

Czy mogę użyć innego rodzaju ziemniaków?

Jasne! Uwielbiam ziemniaki Yukon Golds do tych chrupiących tłuczonych ziemniaków, ale zdecydowanie możesz użyć innych rodzajów ziemniaków. Polecam:

• młode ziemniaki - takie jak małe czerwone ziemniaki lub młode ziemniaki
• czerwone ziemniaki - w razie potrzeby większe ziemniaki pokroić na połówki lub ćwiartki
• ziemniaki paluszki

Należy pamiętać, że czas gotowania będzie się różnić w zależności od wielkości ziemniaków.

Zastanawiasz się, jak zrobić tłuczone ziemniaki bez tłuczka do ziemniaków lub tłuczka do mięsa?

Jeśli nie masz tłuczka do ziemniaków lub tłuczka do mięsa, możesz użyć dna szklanki (szklanki do picia lub nawet szklanej miarki), aby docisnąć ugotowane ziemniaki, aż zostaną zmiażdżone.

Co podać z tłuczonymi ziemniakami z parmezanem?

Szukasz dania głównego do podania z tymi tłuczonymi ziemniakami z parmezanową gremolatą? Wypróbuj jeden z tych przepisów:

• Kurczak Marsala
• Steki sous vide
• Pieczony kurczak z musztardą miodową
• Pieczony kurczak z cytrusami i rozmarynem

Co mówią czytelnicy

" Zrobiłam te ziemniaki wczoraj na kolację. Mniam, mniam!!! Zdecydowanie muszę je mieć! Myślę o odrobinie chrzanu dla odmiany zamiast czosnku. Dzięki za przepis. " - Ginger

" Były absolutnie pyszne. Podwoiłam przepis dla 6 osób i wszystkie zostały zjedzone. " -Ruth

Wypróbuj te tłuczone ziemniaki z parmezanem w domu!

Następnym razem, gdy będziesz szukał przystawki ziemniaczanej na przyjęcie, wypróbuj ten przepis na tłuczone ziemniaki z parmezanem i gremolatą!

Czy podobała Ci się kremowa konsystencja w środku i chrupiące brzegi? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym wspaniałym przepisie.

Podziel się zdjęciem na Instagramie i oznacz mnie @goodlifeeats i #goodlifeeatsrecipes. Chętnie zobaczę zdjęcie Twoich tłuczonych ziemniaków z parmezanem czosnkowym!

Więcej unikalnych przepisów na przystawki ziemniaczane

Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na komfortowe jedzenie, wypróbuj te serowe dwukrotnie pieczone ziemniaki z brokułami. Zawierają mnóstwo brokułów, sera i boczku!

Klasyczne puree ziemniaczane jest ulepszone dzięki dodatkowi dużej ilości zrumienionego masła i świeżego startego parmezanu w tym przepisie na puree ziemniaczane z brązowym masłem i parmezanem.

Letnie potlucks i BBQ nie wydają się kompletne bez dużej miski tej klasycznej sałatki ziemniaczanej. Kremowy majonez, seler, cebula, jajka na twardo i oczywiście mnóstwo ziemniaków składają się na ten przepis.

Duchess Potatoes to pyszne, indywidualnie porcjowane kopce tłuczonych ziemniaków, które zostały upieczone. Wewnątrz są kremowe i puszyste, a na zewnątrz pięknie złociste i chrupiące.

Jeśli nie widzisz tutaj tego, czego szukasz, zawsze możesz przejść do indeksu przepisów lub przejrzeć wszystkie przepisy na ziemniaki, aby znaleźć więcej pomysłów.

Otrzymuj nowe przepisy pocztą e-mail

Czy podobał Ci się ten przepis na chrupiące ziemniaki z parmezanem? Zapisz się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Jaki jest Twój ulubiony sposób podawania ziemniaków?

Tłuczone ziemniaki z parmezanem i gremolatą

Tłuczone ziemniaki z parmezanem i gremolatą to świetne danie na zimę. Ugotowane ziemniaki są następnie tłuczone i pieczone. Po upieczeniu posypane parmezanem, świeżą pietruszką, czosnkiem i skórką z cytryny sprawiają, że te tłuczone ziemniaki z parmezanem czosnkowym są doskonałym dodatkiem.

Składniki

• 2 funty ziemniaków Yukon Gold
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżeczka soli gruboziarnistej
• 3 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 1/2 szklanki świeżej pietruszki, mielonej (około 1/4 szklanki po zmieleniu)
• Skórka z 1 cytryny
• 1/4 szklanki startego parmezanu

Instrukcje

1. Umyj i wyszoruj ziemniaki do czysta. Odetnij wszelkie "oczka" lub inne niepożądane miejsca.
2. Umieścić w dużym garnku i zalać wodą, tak aby woda znajdowała się około 1 cala nad ziemniakami. Doprowadzić do wrzenia. Dusić ziemniaki do miękkości widelca, około 15-20 minut, w zależności od wielkości ziemniaków.
3. Podczas gdy ziemniaki się gotują, rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
4. Odcedź ziemniaki i osusz je na czystym ręczniku kuchennym. Skrop odrobiną oliwy z oliwek na blasze do pieczenia.
5. Umieść ziemniaki na przygotowanej blasze do pieczenia (w jednej warstwie) i delikatnie "rozbij" każdego ziemniaka płaską stroną tłuczka do mięsa. Ziemniaki powinny mieć grubość około ½ do ¾ cala. Skrop ziemniaki większą ilością oliwy z oliwek i posyp gruboziarnistą solą.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut, odwrócić ziemniaki i piec przez kolejne 15 minut.
7. Podczas gdy ziemniaki się gotują, wymieszaj gremolatę parmezanową: w małej misce wymieszaj czosnek, cytrynę, natkę pietruszki i parmezan.
8. Gdy ziemniaki się ugotują, wymieszać je z gremolatą i podawać gorące.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Zestaw noży
• Sól koszerna
• Microplane Zester
• Filippo Berio Olive Oil, 25,3 uncji
• Blacha do pieczenia
• Naturalna szczotka do szorowania

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 325 Tłuszcz ogółem 19g Tłuszcz nasycony 3g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 16g Cholesterol 4mg Sód 446mg Węglowodany 35g Błonnik 4g Cukier 2g Białko 5g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!