Elsie Mitchell- ¿Qué es un Margarita?
- Margaritas de piña vs Margaritas clásicas
- Utensilios necesarios para preparar un Margarita de piña
- Margarita de piña Ingredientes
- Cómo hacer un Margarita de piña
- Ideas de guarnición para margaritas
- Cómo hacer un borde de sal para esta margarita de piña
- Cómo hacer Margaritas de piña en jarra
- Consejos para el mejor Margarita de piña
- ¿Se puede hacer esta receta de margarita sin alcohol?
- Con qué acompañar las margaritas de piña
- ¡Prueba esta receta fácil de Margarita de piña!
- Más recetas de bebidas con piña:
- Más recetas por correo electrónico
- Margarita de piña
La piña, el cilantro y el zumo de lima infunden este Margarita de piña Prepara una pequeña tanda o una jarra para las fiestas. Sigue leyendo para saber qué hace especial a este margarita de piña, las proporciones para preparar cócteles en grandes tandas e incluso cómo puedes hacer una versión en cóctel de esta receta de margarita de piña.
¿Qué es un Margarita?
Pertenece a la familia de los cócteles "sour". - que se preparan con cualquier combinación de licor, zumo de cítricos (normalmente limón o lima) y un edulcorante, el margarita es uno de los cócteles más populares en EE.UU. desde mediados del siglo pasado.
El origen exacto de la margarita es incierto. Una teoría popular es que la primera margarita la inventó Carlos "Danny" Herrera en 1938 en su restaurante de Tijuana.
Supuestamente, creó el margarita para una actriz visitante que era alérgica a todo tipo de alcohol excepto al tequila, por lo que combinó los elementos tradicionales de un chupito de tequila -tequila, lima y sal- en un cóctel.
Otra historia popular cuenta que la margarita fue inventada por Margaret "Margarita" Sames, de la alta sociedad de Dallas, que la preparó para sus amigos durante unas vacaciones en 1948.
Tommy Hilton, de la cadena hotelera del mismo nombre, fue uno de los primeros en probar este refrescante cóctel, y le gustó tanto que lo introdujo entre los huéspedes de su hotel.
Una última teoría es que la margarita surgió de un tipo de bebida popular llamada "margarita", que consistía en una combinación de licor, zumo de cítricos y granadina servida con hielo.
Fue especialmente popular en los años 30 y 40 y dio lugar a muchas variaciones, incluida una versión con tequila. "Margarita" significa "margarita" en español, por lo que algunos creen que esta historia de origen es la más probable.
Independientemente de quién y cuándo inventó el margarita, se trata de un cóctel clásico que ha experimentado muchas variaciones a lo largo de los años. .
Aunque la margarita clásica de tres ingredientes sigue reinando, es fácil encontrar versiones aromatizadas y/o heladas en casi cualquier bar de Estados Unidos.
Margaritas de piña vs Margaritas clásicas
Los margaritas clásicos se preparan sólo con tequila, zumo de lima y Triple Sec o Cointreau con un borde salado.
Esta versión con piña también incluye zumo de piña, puré de piña, cilantro fresco y utiliza ambos Cointreau y Grand Marnier (que es muy similar al Triple Sec) en lugar de uno u otro.
El resultado es un refrescante cóctel veraniego con una paleta de sabores única.
¿A qué sabe un margarita hecho con zumo de piña?
Esta receta de margarita de piña ofrece un giro tropical a un margarita normal. El zumo de piña y la piña fresca hacen que este cóctel sea más dulce que el original.
El cilantro fresco añade un toque de sabor fresco y herbáceo sin opacar la dulzura del sabor de la piña.
En resumen, esta margarita de tequila y zumo de piña es un cóctel agridulce con un marcado sabor a fruta.
Es el cóctel perfecto para tomar este verano (¡o en una fiesta del Cinco de Mayo!).
Utensilios necesarios para preparar un Margarita de piña
Puedes hacer tú mismo muchos de estos cócteles, pero es mucho más fácil preparar margaritas de piña si tienes a mano los utensilios adecuados.
Esto es lo que te recomiendo comprar para hacer margaritas con zumo de piña si tu carrito de bar aún no está bien surtido:
- Agitador - Con esta receta se preparan dos margaritas de zumo de piña. Lo más fácil es medir los ingredientes directamente en la coctelera.
- Colador para agitador - La mayoría de los juegos de coctelera vienen con un colador incluido, pero si no tienes uno lo necesitas para esta receta.
- Jigger - Facilita y agiliza la dosificación de los ingredientes del cóctel.
- Exprimidor de cítricos - No olvide hacer rodar las limas sobre la encimera antes de cortarlas y exprimirlas para que suelten aún más zumo.
- Vajilla para cócteles - Tanto la piña fresca como el cilantro deben triturarse.
Margarita de piña Ingredientes
Aunque este cóctel de tequila y piña utiliza más ingredientes que un margarita clásico, la lista de ingredientes es muy sencilla.
Esto es lo que necesitarás para salar el borde y preparar el margarita con zumo de piña.
Borde de sal picante
- Sal en escamas
- Tajín
- Hojas de cilantro fresco
Margarita de piña
- Piña fresca
- Hielo
- Tequila reposado
- Zumo de piña
- Cointreau
- Grand Marnier
- Zumo de lima
Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.
¿Qué es el tequila?
En el nivel más básico, el tequila es una bebida espirituosa destilada de la planta del agave.
Al igual que el champán sólo puede etiquetarse como tal si se elabora en la región francesa de Champagne, el verdadero tequila sólo puede producirse en determinadas regiones de los siguientes estados mexicanos: Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas.
Existen tres tipos principales de tequila, todos ellos con sabor a tierra:
- Blanco (a veces llamado tequila plateado o tequila blanco) - Un aguardiente claro con el sabor más puro. Se añeja durante un máximo de 60 días, lo que lo hace más asequible. Es un buen tequila multiuso para tener a mano.
- Reposado - El tequila reposado se añeja durante al menos dos meses en barricas de roble. El tequila reposado suele tener un color ligeramente dorado y un sabor más suave que los tequilas blancos.
- Añejo - El tequila "añejo" se añeja durante al menos un año, lo que da como resultado un tequila de color oscuro y sabor intenso, con toques de caramelo y caramelo.
Entre las marcas de tequila que conviene conocer figuran: Jose Cuervo, Patrón, Don Juilo y Herradura.
Si no tienes tequila a mano, un buen sustituto sería el mezcal. Mezcal es el término que se da a cualquier bebida espirituosa destilada a partir de la planta del agave. Así, aunque todos los tequilas son un tipo de mezcal, no todos los mezcales pueden clasificarse como tequila.
Sin embargo, para los fines de esta receta de margarita de piña, puede utilizar mezcal si no tiene tequila.
¿Cuál es el mejor tipo de tequila para las margaritas?
Recomiendo utilizar tequila reposado al preparar margaritas de piña.
Su sabor es ligeramente más suave que el de un tequila blanco o plateado, y el perfil de sabor es más complejo (¡aunque sigue siendo increíblemente suave!).
¿Qué es el Cointreau?
Cointreau es un licor incoloro con sabor a naranja. Es un tipo de triple sec, pero de sabor más fuerte y suave que el Triple Sec de marca.
Al comprar cointreau para hacer margaritas, Recomiendo seguir con el cointreau de la marca Cointreau (al menos es fácil de recordar).
Los sustitutos aceptables del cointreau son: Triple Sec, Grand Marnier o Curaçao de naranja.
Cómo hacer un Margarita de piña
Preparar este cóctel de piña con tequila no puede ser más sencillo. A continuación te explicamos cómo preparar un margarita de piña fresco para dos:
- Para salar una copa de margarita: Ponga la sal y el Tajín en un plato pequeño o en un platito, remuévalo y resérvelo.
- Corte una rodaja pequeña de lima y pásela por el borde de los vasos.
- Sumerja el borde de los vasos en la mezcla de sal y dele vueltas para cubrir el borde exterior del vaso con la mezcla de sal.
- Llenar los vasos hasta la mitad con hielo y reservar.
- Para preparar las margaritas de piña: Añada el cilantro y la piña fresca en el fondo de una coctelera y, con una cuchara de madera, mezcle la piña y el cilantro.
- Añada 1 taza de hielo, el tequila, el zumo de piña, el Cointreau, el Grand Mariner y el zumo de lima.
- Agitar enérgicamente el contenido durante unos 30 segundos.
- Cuele el margarita en los vasos preparados y sírvalo.
CONSEJO En este post te explicamos cómo cortar una piña de seis formas diferentes y te damos ideas para utilizar la parte superior y la piel dura de la piña.
Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.
¿Un Margarita se agita o se remueve?
Los margaritas deben agitarse siempre para asegurarse de que la bebida está bien mezclada.
Como este cóctel de tequila y piña se elabora con una mezcla de licores y zumos de frutas, al agitarlo se unen todos los sabores y además se consigue un margarita más frío.
¿Se sirven margaritas con hielo?
Sí, debes servir tus margaritas de piña fresca sobre hielo.
Utilice cubitos de hielo normales, no hielo picado o raspado. ¡No querrás diluir tu margarita!
¿En qué tipo de vaso debe servirse un margarita?
Si es posible, te recomiendo servir tus margaritas de piña y cilantro fuera de vasos de margarita .
Sin embargo, si no tienes vasos de margarita a mano y no quieres invertir en ellos, prueba a servir tus margaritas en vasos de cristal También puedes usar cualquier vaso que tengas a mano. Puede que no quede tan bonito, ¡pero estos margos de piña se deslizarán de maravilla!
Si sirve estas margaritas en verano, considere la posibilidad de invertir en vasos aislados para margarita .
No hay nada peor que un margarita aguado, y los vasos aislantes evitarán que el hielo se derrita rápidamente.
Ideas de guarnición para margaritas
No me gusta añadir demasiados adornos a mis margaritas porque el sabor del cóctel es delicioso tal cual.
Sin embargo, algunas ideas de guarnición que se pueden probar son:
- Una ramita de cilantro fresco
- Una o dos rodajas de lima
- Rodajas de piña fresca
- Un paraguas de cóctel
Cómo hacer un borde de sal para esta margarita de piña
Salar el borde de una copa de margarita es muy fácil, y puedes utilizar este método para salar cualquier copa de cóctel. A continuación te explicamos cómo hacer un borde de sal para margaritas:
- Llenar un platillo con sal en escamas.
- Corte una rodaja pequeña de lima y pásela por el borde de los vasos.
- Sumerja el borde de los vasos en la mezcla de sal y gírelo para cubrir el borde exterior del vaso con la mezcla de sal.
Consejos para salar el borde de una copa de margarita
Recomiendo mojar el borde del vaso con lima en lugar de agua. El zumo de lima es más pegajoso y ayudará a que la sal se adhiera al vaso con más facilidad.
Utilice una variedad de sal en escamas, como la sal kosher o la sal marina. NO utilice sal de mesa yodada, ya que tiene un sabor mucho más fuerte y salado que la sal kosher o la sal marina y saturará totalmente su margarita.
Si quieres añadir sabor a tu borde de sal, prueba a mezclar la sal en escamas con tajín.
También puedes utilizar sal ahumada o una sal con sabor a cítricos. Puedes utilizar el mismo método de mi receta de azúcar de limón para hacer sal de lima para ponerle el borde a tus copas de margarita.
Cómo hacer Margaritas de piña en jarra
Si estás organizando una fiesta o una barbacoa, puedes preparar una jarra de margaritas de piña con hasta 48 horas de antelación.
Guarde la mezcla del cóctel en el frigorífico hasta el momento de servir y NO añada hielo a la jarra.
En su lugar, añade hielo a los vasos individuales y vierte la mezcla de margarita sobre el hielo. ¡No querrás un montón de cubitos de hielo derritiéndose en la jarra y diluyendo el sabor de las margaritas!
Para preparar margaritas de piña en jarra, mida la lista de ingredientes de la tarjeta de recetas que aparece a continuación utilizando proporciones en lugar de onzas o cucharadas.
Consejos para el mejor Margarita de piña
¿Quieres saber cómo preparar los mejores margaritas de piña? Pista: un buen margarita empieza con ingredientes de calidad.
Estos son mis consejos para preparar este delicioso cóctel:
- Utilice zumo de piña 100% puro - Si puedes encontrarlo, lo mejor es recién exprimido, o exprimirlo tú mismo con un exprimidor. De lo contrario, deberás buscar un zumo de piña embotellado que no contenga azúcares añadidos.
- El zumo de lima fresco es mejor que el embotellado - Sin embargo, el zumo de lima embotellado puede servir, aunque el sabor de las margaritas no será tan fresco.
- Comprar alcohol de calidad - Tus margs de piña sólo sabrán tan bien como la calidad de los ingredientes, así que evita comprar el tequila y los licores más baratos si puedes evitarlo. ¡Un tequila de buena calidad marcará la diferencia!
- Si es posible, utilice piña fresca - La piña es el ingrediente estrella de este cóctel de piña fresca, además al utilizarla fresca puedes añadir un gajo de piña a la copa. Sin embargo, si ya no es temporada de piña, prueba a utilizar piña congelada que se haya descongelado. Hagas lo que hagas, ¡no utilices piña en conserva para preparar esta receta de cóctel!
- Opta por cubitos de hielo, no hielo picado o raspado - ¡No querrás aguar las margaritas!
¿Se puede hacer esta receta de margarita sin alcohol?
Los licores sin alcohol son una buena alternativa si tienes curiosidad por la sobriedad o no consumes alcohol.
Nunca he hecho margaritas de piña fresca con licores sin alcohol, así que no puedo hablar del sabor exacto, pero aquí tienes algunos licores sin alcohol muy valorados que puedes probar por ti mismo:
- Tequilas sin alcohol: Ritual, Lyre's y Seedlip.
- Licor de naranja sin alcohol: Lira
También puedes sustituir el tequila por agua con gas y el cointreau/grand marnier por zumo de naranja recién exprimido y un poco de ralladura de naranja.
Consejo de seguridad: Dependiendo de la marca que utilices, algunos licores sin alcohol pueden seguir conteniendo trazas de alcohol. Compruébalo antes de usarlos si estás embarazada, si sirves los cócteles a niños, etc.
Con qué acompañar las margaritas de piña
Sirve las margaritas de zumo de piña fresco con tus platos mexicanos favoritos para un festín, o acompáñalas con aperitivos para una inolvidable happy hour.
- Enchiladas de pollo, frijoles negros y espinacas
- Enchiladas de pollo con salsa de chile
- Fajitas de arrachera
- Fajitas de champiñones Portobello
- Tacos de pollo
- Guacamole básico
- Chips de canela y salsa de frutas
- Ensalada de judías negras
- Nachos más fáciles
- Carnitas de cerdo a fuego lento
- Tacos de pollo a la parrilla
¡Prueba esta receta fácil de Margarita de piña!
La próxima vez que busques un cóctel de piña divertido, ¡prueba este margarita de piña!
¿Te ha parecido la bebida perfecta para el verano? Deja un comentario a continuación y dale una opinión para que los demás vean qué te ha parecido esta receta de margarita.
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Margarita de piña
Rendimiento: 2 Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutosLa piña, el cilantro y el zumo de lima infunden a este Margarita de piña refrescantes sabores veraniegos. Haz una pequeña tanda o prepáralo en una jarra para fiestas.
Ingredientes
Para el borde salado:
- 1 cucharada de sal en escamas
- 1 cucharada de Tajín
Para el Margarita:
- 1 cucharada de hojas de cilantro fresco picado
- 1/2 taza de piña fresca picada
- 1 taza de hielo
- 3 onzas de Tequila Reposado
- 6 cucharadas de zumo de piña
- 0,75 onzas de Cointreau
- 1 onza de Grand Marnier
- 3 cucharadas de zumo de lima
Guarniciones opcionales:
- Limas frescas
- Rodajas de piña
- Ramita de cilantro
Instrucciones
Para hacer el borde de sal picante
- Llene un platito con sal y Tajín. Remueva para mezclar y reserve.
Cómo poner el borde a una copa de margarita
- Corte una rodaja pequeña de lima y pásela por el borde de los vasos.
- A continuación, sumerja el borde de los vasos en la mezcla de sal y dele vueltas para cubrir el borde exterior del vaso con la mezcla de sal.
Para preparar el Margarita de piña
- Llenar los vasos hasta la mitad con hielo y reservar.
- Añada el cilantro y la piña fresca en el fondo de una coctelera y, con una cuchara de madera, mezcle la piña y el cilantro.
- A continuación, añade 1 taza de hielo, tequila, zumo de piña, Cointreau, Grand Mariner y zumo de lima.
- Agitar enérgicamente el contenido durante unos 30 segundos.
- Cuele el margarita en los vasos preparados y sírvalo.
Notas
Cómo hacer Margaritas de piña en jarra
Si estás planeando una fiesta o una barbacoa, puedes preparar una jarra de margaritas de piña con hasta 48 horas de antelación. Guarda la mezcla del cóctel en la nevera hasta el momento de servir y NO añadas hielo a la jarra.
En su lugar, añade hielo a los vasos individuales y vierte la mezcla de margarita sobre el hielo. ¡No querrás un montón de cubitos de hielo derritiéndose en la jarra y diluyendo el sabor de las margaritas!
Para preparar margaritas de piña de jarra, mida los ingredientes utilizando proporciones en lugar de onzas o cucharadas.
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