• Създаване на тази рецепта за пица от бутер тесто
  • • Как да избираме аспержи
    • Аперитив от аспержи
    • Още рецепти за бутер тесто
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Пица от аспержи с бутер тесто
  • Съставки
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Пицата с прошуто и аспержи от бутер тесто може да звучи фантастично, но тя е изключително лесна за приготвяне и пълна с аромати на пресни аспержи, прошуто, сушени домати, рикота и пармезан.

Създаване на тази рецепта за пица от бутер тесто

Много обичам аспержите.

Винаги съм толкова развълнувана, когато температурите започнат да се затоплят и слънцето се задържи малко по-дълго... и тогава започваме да виждаме неща като аспержи и други пролетни продукти в магазина за хранителни стоки.

Правя това всеки път, когато сезоните започват да се редуват. Омръзнало ми е от това, което предлага текущият сезон.

Струва ми се, че е минала цяла вечност, откакто съм яла любимите си неща XYZ, които вече не са в сезон. После отново започват да са в сезон и не мога да им се наситя.

Но накрая и на мен ми омръзват и съм готова да премина към следващия сезон.

Наистина ми харесва това в сезонното хранене, защото винаги има нещо свежо и ново, което се усеща като нещо съвсем ново, защото не сте го яли от месеци.

Обичам разнообразието в храната си. Впрочем, да се върнем на аспержите. Обичам аспержите по толкова много начини.

Нещо много просто и запечено е чудесно, а може и да се подправи малко като тези печени аспержи с лимонов винегрет от орехи за вкусна гарнитура.

Как да избираме аспержи

Когато купувате аспержи, избирайте копия от аспержи с ярък цвят, прави, кръгли и без силна миризма.

• Цветовете могат да варират: зелен, бял или лилав.
• Върховете на аспержите трябва да са плътно затворени.
• Търсете аспержи с еднаква дебелина. Това ще позволи равномерно готвене.

Аперитив от аспержи

Но аспержите са чудесни и като предястие (а не само като гарнитура), като тези пици с аспержи с прошуто от бутер тесто.

Бутер тестото е универсално като основа за много рецепти, а маслената, люспеста коричка се съчетава невероятно добре със свежи зелени аспержи.

Добавете кремообразна рикота, орехов пармезан, солено прошуто и малко сушени домати и ще получите съвършенство.

Пиците с аспержи и прошуто от бутер тесто са достатъчно изискани за възрастните в групата ви, но достатъчно достъпни, за да се харесат и на малчуганите.

Дори 8-годишната ми дъщеря, която напоследък е малко придирчива в храненето, и двама нейни приятели не можаха да устоят да не хапнат тази рецепта за обяд.

Бях шокирана, но мисля, че това е доказателство колко е вкусно и колко е достъпно както за приготвяне, така и за консумация.

Те също са многофункционални.

Опитайте да поднесете пици с аспержи и прошуто от бутер тесто като част от вкусен пролетен брънч, обяд или предястие.

Още рецепти за бутер тесто

Търсите още забавни начини за използване на бутер тестото? Идеите са неограничени, но ето няколко от моите любими:

Тарт от аспержи с грюер е още един прост и вкусен начин да покажете красивите пролетни аспержи.

Гръцките предястия от бутер тесто са забавни за приготвяне с черупки от бутер тесто.

Сламките от сирене с розмарин и пармезан са изключително лесна закуска.

Ако ви се хапва нещо сладко, опитайте тези сладкиши с кокосов крем със сирене. Вкусно!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Пица от аспержи с бутер тесто

Пиците с аспержи и прошуто от бутер тесто може да звучат фантастично, но те са изключително лесни за приготвяне и пълни с аромати на пресни аспержи, прошуто, сушени домати, рикота и пармезан.

Съставки

• 1 яйце
• 1 супена лъжица вода
• 1 пакет (2 листа) листове бутер тесто, размразени според инструкциите на опаковката
• 2/3 чаша пълномаслено сирене Рикота
• 2/3 чаша прясно настърган пармезан
• 1/2 лимон, изцеден от сока
• 24 копия аспержи, дървесните краища са отстранени и изхвърлени
• 6 резена прошуто, нарязани на лентички от 1/2 инча
• 1/4 чаша нарязани сушени домати
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса по Целзий.
2. В малка купа разбийте яйцето с водата до гладка смес.
3. Разгънете бутер тестото и изгладете всички гънки от опаковката. Разрежете всеки лист на четвъртинки. Разпределете четвъртинки върху лист за печене (по 4 на лист), като оставите около сантиметър разстояние между всяко парче.
4. С помощта на четка за сладкиши намажете с приготвеното яйце страната на бутер тестото, която е обърната нагоре. Оставете настрана.
5. В малка купа смесете сиренето рикота, 1/3 чаша пармезан и лимоновия сок. Разбъркайте, за да се смесят.
6. Разпределете сместа от рикота между 8-те четвъртинки бутер тесто. Разпределете с шпатула, като оставите около половин сантиметър по краищата без смес от рикота. Поръсете със сол и черен пипер според вкусовите си предпочитания.
7. Разпределете прошутото между бутер тестото и го поставете върху сместа с рикота. След това внимателно натиснете 3 аспержи в центъра на всяко бутер тесто.
8. Поръсете със сушените домати и останалата 1/3 чаша сирене пармезан, като ги разпределите между всички 8 четвъртинки бутер тесто.
9. Печете на 400 градуса за 15 - 20 минути или докато бутер тестото стане пухкаво и златисто, сиренето се разтопи и аспержите омекнат.
10. Сервирайте веднага.

Бележки

Можете да изпечете двата листа едновременно, ако могат да се поберат на една и съща решетка във фурната. Ако и двата листа не могат да се поберат на решетката, препоръчвам да печете по един лист.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Лист за печене
• Четка за сладкиши
• Бъркалка
• Измервателни чаши
• Комплект мерителни лъжици
• Пергаментна хартия

Информация за храненето

Количество на порция Калории 174 Общо мазнини 9g Наситени мазнини 5g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 4g Холестерол 61mg Натрий 832mg Въглехидрати 9g Фибри 1g Захар 3g Протеини 13g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност. Предоставената информация е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!